Miten Test varten alkoholimäärän Kotitekoinen viini

Oikein mittaamalla alkoholipitoisuus kotitekoista viiniä tai olutta on käytettävä laitetta kutsutaan areometrillä. Areometri on ohut, lasiputki täynnä elohopeaa tai lyijyä ja on asteikolla painettu puolella se kutsutaan & quot; potentiaalia alkoholi & quot; mittakaavassa. Selvittää tarkasti määrä alkoholia liuos sisältää, sinun on otettava areometri mittauksia sekä ennen käymisprosessia sekä jälkeen käymisen.
Mitä tarvitset
Sink
Kylmä vesi, 5 litraa
Bleach, 2 oz.
Hydrometer
Turkey baster
Wine
Test tube
Ohjeet

  1. Täytä pesuallas 5 litraa kylmää vettä ja 2 unssia valkaisuainetta. Aseta areometri, koeputkeen ja kalkkuna baster veteen ja anna niiden liota 10 minuuttia. Valuta pesuallas ja huuhtele kohteita puhtaalla vedellä. Tämä prosessi sanitizes kohteita ja estää mahdollinen saastuminen viiniä.

  2. Aseta kalkkuna baster osaksi mehua ratkaisu ennen käymistä. Purista lamppu päähän kalkkuna baster ja vapauta se imeä joitakin mehua. Älä anna mitään sedimentin päästä kalkkuna baster.

  3. Purista lamppu kalkkuna baster ja vapauttaa nestettä koeputkeen, täyttöä 3/4 täynnä mehua.

  4. Aseta hydrometrin koeputkeen ja väännettävä varovasti sitä sormien väliin. Tämä poistaa ilmakuplat loukkuun laitteeseen.

  5. Päästä areometrin ja anna sen kellua. Siirrä puolelle lasin ja katsoa areometrin merkkiaine, joka on taso, jossa veden pinnan. Tämä on potentiaalinen alkoholipitoisuus. Kirjoita muistiin myöhempää tarvetta varten.

  6. Poista areometrin ja hävitä mehua koeputkessa. Sallivat jäljellä viinin seoksen käydä. Tämä voi kestää kaksi viikkoa kuukaudessa tai enemmän riippuen käytetyistä ainesosista.

  7. Re-Desinfioi kaikki laitteet ja aseta kalkkuna baster osaksi Käynyt liuos. Purista lamppu ja imeä Käynyt liuos.

  8. Aseta nestettä koeputkeen ja aseta areometri.

  9. Kierrä areometrin Poista ilmakuplat ja anna sen mennä. Areometri pitäisi upota alempi kuin se teki ensimmäisessä käsittelyssä.

  10. Nämä potentiaaliset alkoholin taso, joka on kun nesteen pinnan kohtaa areometri.

  11. Vähennä toisen potentiaalisen alkoholi lukemisen käsittelyssä mitataan ennen käymisprosessia. Tuloksena on todellinen alkoholipitoisuus juoman.