Mikä on La Madeleine French Bakery and Cafe kanasalaattivoileivän resepti?

Kanasalaattiin:

- 3 kupillista (noin 1 puntaa) kypsennettyä, silputtua kanaa - Pidän rotisserie-kanaa tästä.

- 1 kuppi hienonnettua selleriä

- 1/2 kuppia hienonnettua punasipulia

- 1/2 kuppia hienonnettuja manteleita

- 1/4 kuppia majoneesia

- 2 ruokalusikallista Dijon-sinappia

- 2 ruokalusikallista hienonnettua tuoretta rakuunaa

- Suolaa ja pippuria maun mukaan

Voileipiä varten:

- 6 viipaletta suosikkileipääsi, paahdettua - hapantaikina on loistava vaihtoehto

- 3-4 rkl voita, pehmennetty

Ohjeet:

- Sekoita suuressa kulhossa silputtu kana, selleri, punasipuli, mantelit, majoneesi, Dijon-sinappi, rakuuna, suola ja pippuri. Sekoita tasaiseksi.

- Levitä pehmennettyä voita jokaisen leipäviipaleen toiselle puolelle.

- Aseta päälle 3 leipäviipaletta runsaalla annoksella kanasalaattia ja loput 3 leipäviipaletta, voideltu puoli ylöspäin.

- Leikkaa voileivät puoliksi ja nauti!