Ghee Varajäsenet

Ghee on yleisesti käytetty rasvaa Intian ruoanlaittoon, ja se tarjoaa hieman pähkinäinen maku elintarvikkeisiin kun sitä käytetään sauteing, hauduttaminen ja levittää. Ghee, tai selvennettävä voita, tehdään kuumentamalla ja kovia voita poistaa maidon kiintoaineita ja haihduttaa kosteutta. Tämä toiminta keskittyy rasvaa ja kaloreita annosta kohti. Valitse useista muita terveellisiä öljyjä korvata vuonna resepti vaatii ghee vähän tai ei lainkaan havaittavissa eroa valmiissa lautasen.
Korvaamalla Ghee

  • kasviöljyt kuten rypsiöljy, soija ja oliiviöljy voidaan kaikkia käyttää paikka ghee. Saat curryt tai muut pitkäaikaiseen lämpimiä ruokia, valita öljyjä, jotka on korkeampi savun pisteen, kuten rypsiöljyä tai soijaöljyä. Varajäsen 1 rkl ghee 1 rkl muita ruokaöljyt. Käytä 1 rkl kirkastettua voita ja 1 rkl kasviöljyä. Levitettäväksi leivät tai muita kohteita, oliiviöljyä ja voita ovat sopivia valintoja ja voi korvata in 1-to-1-suhteessa.