Mitkä ovat 3 Yhteinen intialaisia ​​mausteita?

Niin monia maantieteellisiä alueita ja kulttuuristen perinteiden Intiassa, se on mahdotonta tunnistaa yhden yrtti tai mauste, joka on ominaista intialaista ruokaa. Kuitenkin, jossa korostetaan rohkea, mausteinen maku, Intian ruoanlaitto käyttää usein kurkuma, kumina ja korianteri.

  • Kurkuma on klassinen intialainen mauste.
    Kurkuma
  • lämmin, pippurinen ja katkera, kurkuma on esillä lähes kaikissa Intian ateriat ja antaa monia suosittuja intialaisia ​​ruokia niiden erottavat keltainen väri.
    Kumina

  • Intian ruoanlaitto käyttää sekä kumina ja jauhettua kuminaa. Sen maanläheinen, pistävä maku on hyvin tunnettu aine Pohjois Intian tandoori ruokia.
    Korianteri

  • Lemony ja mieto, korianterin siemeniä ja lehdet ovat hyvin suosittuja Intian ruoanlaitto. Siemenet ovat olennainen osa garam masala mausteseos ja usein paahdetaan kuin välipala.
    Popular Astiat

  • kurkuma, kumina ja korianteri ovat kaikki tyypillisiä ainesosat Sekä masala ja curry ruokia, kaksi Intian rakastetuimpia ja tunnetuimpia ruokia.
    Spice sekoitukset

  • currya, mauste sekoitus, joka on klassinen osa Intialainen keittiö, sisältää tavallisesti kurkuma, kumina ja korianteri kanssa muut mausteet. Kurkuma on tunnettu antaa currya sen kirkkaan keltainen väri.