ortodoksinen liiton juutalaisten seurakuntien New Yorkissa omistaa OU tavaramerkki. He toteavat, "OU Kosher on maailman suurin ja laajalti tunnustettu kosher sertifiointi virasto, todistaa yli 500000 tuotettuja yli 6000 kasveja sijaitsevat 80 maassa ympäri maailmaa."

& nbsp;
tiukkoja

Jotta saada OU merkin, yritysten on noudatettava tiukkoja tasolle kosher noudattamista. Kaikki ainekset ja prosesseja, joita käytetään valmistuksessa ruoan tulee olla kosher lopputuotteen vastaamaan kosher standardeja. Esimerkiksi, muuten kosher-ruokaa on esteellinen, jos päällystetty eläinperäistä glyseriiniä tai valmistettu laitteille käsittelee myös muita kuin kosher valmisteita.
Yksi Monet

OU symboli on vain yksi monista kosher tavaramerkkejä, jotka saatat löytää elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä. Kullakin todistetaan virasto on omat ajot standardeja käyttämällä symbolia. Katso resurssit yksityiskohtainen luettelo kosher tavaramerkkien etsiä.