Comment faire cuire farcies Jalapenos au bacon sur le gril utilisant de gros Jalapenos

Jalapenos ne sont pas le piment le plus chaud disponible dans les supermarchés, mais les poivrons vert foncé contiennent suffisamment de chaleur pour faire des choses intéressantes. Bien que même les petits piments jalapeno sont parfaits pour les grillades, gros poivrons sont encore plus satisfaisant quand farcie avec une garniture savoureuse et enveloppé avec du bacon croustillant. Griller adoucit l'intensité des piments jalapenos et accentue la saveur du fromage de remplissage, la création, un apéritif fumé irrésistiblement acidulé. Faites vos piments jalapeno en peluche à l'avance, puis se détendre dans le réfrigérateur jusqu'à ce que juste avant que vous êtes prêt à griller
. Choses que vous devez
Planche à découper
Spoon la
de couteau bol à mélanger le fromage à la crème

cheddar, émincé de Monterey Jack ou provolone
ail
sauce Hot News assaisonnements
Instructions
Bacon de cure-dents

1. Faire tremper les cure-dents dans l'eau pour les empêcher de brûler sur le gril.
   

2. Bien rincer les poivrons sous l'eau froide courante. Placez les poivrons sur une planche à découper et coupez-les en deux dans la longueur.
   

3. Coupez l'extrémité de la tige, puis retirez le noyau blanc et membranes avec la pointe d'un couteau bien aiguisé. Utilisez une cuillère pour extraire les graines.
   

4. Préparez votre remplissage dans un bol à mélanger. Si vous voulez un goût de fromage, mélanger le fromage à la crème avec cheddar, monterey et provolone, puis ajoutez-y l'ail haché ou d'autres assaisonnements, et quelques gouttes de votre sauce chaude préférée pour un coup de pied. Si vous préférez garder simple remplissage, utilisez simplement le fromage à la crème assaisonnée d'épices cajun, la poudre d'ail, sel d'oignon, ou quel que soit l'assaisonnement que vous préférez.
   

5. Envelopper les poivrons farcis avec du bacon, couvrant autant de chaque poivron que possible sans étirer le bacon. Gros poivrons peuvent nécessiter deux tranches de bacon. Fixez le bacon autour des poivrons avec un cure-dent.
   

6. Couvrir les poivrons et les placer dans le réfrigérateur pour raffermir leur place avant de les griller. Sinon, placez les poivrons farcis dans le congélateur pendant 15 à 30 minutes.
   

7. Préchauffer le barbecue à faible ou moyen. Ne réglez pas la chaleur trop élevée parce que vous voulez le bacon croustillant pour obtenir, mais pas brûlée.
   

8. Grill les poivrons farcis, en tranches vers le haut, jusqu'à ce que les poivrons sont un peu noir, la le bacon est croustillant et le remplissage soit légèrement doré.