Les deux silicone et articles de cuisson antiadhésive vous donnera la bonne nourriture si elle est utilisée correctement. Les différences entre eux dans la cuisson pourrait être simplement votre préférence, ou tout autre peut-être plus facile pour l'élément que vous faites. Par exemple, articles de cuisson en silicone est souple, il est donc plus facile de supprimer des éléments comme les gâteaux qui doivent être révélés à l'envers. Un tapis de cuisson en silicone nécessite encore l'utilisation d'une plaque à biscuits en dessous lors de la cuisson, mais vos cookies devrait apparaître tout de suite après l'avoir fait. Les cookies peuvent coller ou même briser pendant l'enlèvement d'une poêle antiadhésive, malgré le nom. Si vous faites glisser le tapis de cuisson en silicone hors de la feuille de cookie utilisé pour le soutien lors de la cuisson, le processus de cuisson et arrêter les biscuits peut commencer à refroidir. Parfois, lorsque des témoins sont laissés sur une plaque à pâtisserie antiadhésive après avoir été retiré du four, la chaleur encore détenus dans le métal continue à cuire les biscuits et ils peuvent devenir trop cuit.
La différence Clean Up

Depuis silicone n'a pas besoin d'être pulvérisé, graissé, ou saupoudrés de farine pour empêcher le collage, nettoyer est considérablement plus facile. Plat standard du savon et de l'eau chaude devraient faire le travail. Avec des articles antiadhésives, même si vous pouvez utiliser une huile, de spray ou de farine pour empêcher le collage, le résidu est souvent cuit, imposant à frotter, gratter, et le trempage pour éliminer l'accumulation. Les deux sont au lave-vaisselle. Cependant, les deux types d'éléments doivent toujours être correctement lavés, désinfectés et séchés avant de le ranger. En outre, une feuille antiadhésive cookie peut absorber les odeurs alimentaires et des taches au fil du temps; feuilles de silicone ne sont pas ce problème.
Prix et Disponibilité

Les deux silicone et antiadhésives articles peuvent être trouvés dans les épiceries, les grands magasins, les magasins spécialisés et la cuisine en ligne . Métal antiadhésif articles de cuisson-ware ont tendance à être un peu moins cher que leurs homologues à base de silicone, mais pas de beaucoup. Par exemple, une plaque à pâtisserie antiadhésive peut aller de 6 $ à 20 $, tandis que un tapis de cuisson en silicone varie de 9 $ à 21 $. Plaques à biscuits antiadhésives ont également tendance à être vendus en paquets de différentes tailles, tandis que des tapis de cuisson en silicone sont plus communément vendues à l'unité. articles de silicone viennent en plusieurs couleurs, de sorte que vous pouvez les intégrer dans votre décor de cuisine.
la différence de la sécurité alimentaire

Le produit chimique utilisé dans la liaison de l'agent anti-adhérent à la pan, l'acide perfluorooctanoïque (PFOA), a suscité des inquiétudes depuis des années. L'Environmental Protection Agency a demandé que les entreprises utilisant cette colle trouver une alternative en 2015. Toutefois, si antiadhésive articles de cuisson est utilisé dans les plages de température suggérées appropriées, la probabilité de détruire le revêtement antiadhésif et en libérant des gaz nocifs est mince. Si vous ne voyez que le revêtement est briser sur votre articles de cuisson, jetez le produit de suite et le remplacer immédiatement. Les risques ne sont pas une valeur de votre santé. Silicone, d'autre part, n'a pas à se soucier de revêtement.