Les cupcakes sont des produits de boulangerie qui ne nécessitent pas d'être réfrigérés. Cependant, ils doivent être conservés dans le réfrigérateur si leur glaçage contient des denrées périssables ou a une base laitière lourde. Laissant cupcakes avec garnitures périssables pendant la nuit entraîneront la détérioration, ruinant les pâtisseries pour la consommation future.
Stockage

Si vos petits gâteaux ne contiennent pas d'ingrédients potentiellement périssables, vous faites pas avoir à les réfrigérer. Cependant, il est toujours conseillé de les stocker dans un récipient d'une certaine sorte. Récipients étanches à l'air qui fonctionnent le mieux, parce qu'ils empêchent l'air d'atteindre les petits gâteaux, qui les amène à devenir finalement fade.
Sécurité alimentaire

Garder toute la nourriture est stockée correctement importante. Petits gâteaux et autres pâtisseries laissés hors d'un conteneur de protection pendant une période prolongée sont sensibles aux contaminants atmosphériques et l'exposition à d'autres bactéries de l'extérieur. Si la nourriture est exposée à la contamination, il devient gâté et peut faire une personne qui mange malade.
Parasites

En plus de garder vos petits gâteaux frais et exempts de bactéries nocives, couvrant votre nourriture décourage l'activité des ravageurs. Insectes et rongeurs peuvent être attirés par les aliments laissés à l'air libre. Ces vermines sont destructrices et peuvent être porteurs de maladies. Il est nécessaire pour prévenir les invasions de ravageurs autant que possible. Cette dissuasion consiste à stocker en toute sécurité des petits gâteaux dans un récipient jusqu'au lendemain.