Comment faire cuire os Hams (6 étapes)

Ham est la patte arrière d'un cochon et est cru ou durci, qui sera indiquée sur l'emballage. Certains jambons nécessitent encore la cuisine, qui sera également indiquée sur l'emballage. Ham qui nécessite la cuisson et non pas simplement de réchauffage doit atteindre une température interne de 160 degrés Fahrenheit. Si le jambon ne nécessite que le réchauffage, il doit atteindre une température interne de 165 degrés Fahrenheit. Os jambons exigera légèrement plus longtemps que les jambons la cuisson sans l'os de. Les choses que vous devez
Torréfaction poêle allant au four
thermomètre à viande
1 c. Moutarde de Dijon
1 c. cassonade Pastry pinceau
Instructions

  1. Préchauffer le four à 325 degrés Fahrenheit.

  2. Placer le jambon dans une grande rôtissoire peu profonde et le couvrir de papier d'aluminium. Mettez-le dans le four préchauffé.

  3. Rôti ensemble, crus ou guéri jambon à l'os pendant 18 à 20 minutes par lb .. Rôti une demi-brut ou durci, avec os jambon pour 22 à 25 minutes par lb .. rôti ensemble, jambon à l'os fumé pendant 15 à 18 minutes par livre et demi, os de jambon fumé pendant 18 à 24 minutes par lb .. rôti ensemble, fraîches jambon, os pendant 22 à 26 minutes par livre Rôti de la moitié d'un jambon frais, avec os pour 35 à 40 minutes par lb ..

  4. Coller un thermomètre à viande dans la jambon. Retirer le jambon du four une fois qu'il atteint une température interne de 160 degrés pour un jambon cru ou guéri ou 165 degrés pour un jambon qui est déjà cuit.

  5. Retirer la feuille. Coupez un entrecroisé dans la graisse et brosser le jambon avec un mélange de moutarde de Dijon et le sucre brun. Augmenter la température du four à 425 degrés Fahrenheit et rôtir le jambon pour 20 minutes supplémentaires.

  6. Retirer le jambon du four et laisser reposer pendant au moins 20 minutes avant de le découper. Découper de fines tranches et servir.