Si une recette contient des liquides qui peuvent être substitués avec le lait en poudre, lait liquide est le meilleur substitution et créera les résultats les plus authentiques. Pour chaque 1/4 tasse de lait en poudre appelé à, ajouter une tasse de lait liquide. Ce tasse de lait substitue non seulement pour le lait en poudre, mais aussi pour une tasse de liquide que la recette demande, que ce soit du jus, de l'eau ou tout autre liquide.
Autres laits en poudre

Dans les recettes qui appellent à lait en poudre et liquides avoir aucun dont vous avez besoin une autre forme de poudre. Il n'a pas à être à base de lactose; l'un des meilleurs substitutions est du lait de coco en poudre. Les proportions de la substitution de poudre doivent être égales:. 1 tasse de lait de coco en poudre est égal à 1 tasse de lait en poudre
laits
liquide non-laitiers

Vous pouvez utiliser du lait de noix de coco, le lait de soja et de lait d'amande au lieu de lait en poudre. Vous pouvez faire cela avec une recette qui appelle à la reconstitution de la poudre de lait ou utilise d'autres liquides que vous pouvez remplacer par du lait liquide. Le ratio d'utilisation de lait liquide non laitière à la place de lait en poudre est la même que la substitution du lait ordinaire. Remplacez 1/4 tasse de lait en poudre avec 1 tasse de lait non-lactose. Cependant, comme avec la substitution du lait ordinaire, retirer une tasse de liquide appelé dans la recette.
Autres

Vous pouvez remplacer la crème à café dans les recettes qui avez pas liquides. Ceux qui ne disposent pas des alternatives laitiers sur la main et sont intolérants au lactose, peut souvent utiliser de l'eau ou un jus doux, si les liquides sont appelés dans la recette. Si la cuisson, ajouter une cuillère à soupe de mayonnaise à l'eau ou de jus.