Comment faire cuire des oeufs sur une raclette (12 étapes)

Vous pouvez faire plus de faire fondre le fromage éponyme avec une raclette parce que la table de cuisson, qui fonctionne comme une grille de flattop, se double d'une plaque chauffante pour les aliments à cuisson rapide, tels que les œufs. Les plateaux à raclette, ou coupelles, dans lequel vous faire fondre le fromage, travaillent également des moules comme omelette; il suffit de placer la coupelle sur la plaque chauffante de mettre les fonds des oeufs, ajouter les ingrédients, et d'utiliser l'élément de chauffage en dessous pour définir les sommets. Vous pouvez aussi faire cuire des œufs brouillés, plus facile oeufs et ensoleillé côté-up sur la surface de la plaque antiadhésive tout aussi facile que vous le pouvez dans une casserole
. Les choses dont vous aurez besoin
lait ou de la crème
pulvérisation Cooking Beurre ou huile de
Les ingrédients Omelette: dés de poivrons, oignons, jambon, petite poignée de fromage cheddar râpé (facultatif)
Omelettes

1. Placez la table de cuisson sur la plaque du côté de la raclette et mis le feu à moyen-élevé. Laissez la plaque chauffante revenir à la température pendant que vous préparez les œufs.
   

2. Battre les oeufs avec une pincée de sel et un filet de lumière de lait ou de crème, juste assez pour éclaircir la couleur et homogénéiser les jaunes et les blancs.
   

3. Battre minuscules pincées de beurre froid dans les oeufs, si désiré. Petits morceaux de beurre dispersées dans l'omelette donnent une douce sensation en bouche et aide brunissement.
   

4. Huile un plateau de raclette avec un petit jet d'aérosol de cuisson ou un éclat de lumière d'huile d'olive et le remplir à mi-chemin avec le mélange oeuf battus. Placez le plateau sur la plaque chauffante.
   

5. Faites cuire les œufs sur le gril jusqu'à ce que ils ont mis sur le fond, environ 3 à 4 minutes, puis transférer le plateau de raclette à son emplacement en dessous de la plaque chauffante. Cuire jusqu'à ce que les bords commencent à définir, environ 2 minutes.
   

6. Ajouter les ingrédients omelette vers le haut des oeufs lorsque les bords commencent à définir. Cuire l'omelette pendant 2 minutes et soulevez-le dans le bac avec la spatule à raclette fournie.
   Oeufs brouillés
   

   1. Huile le côté de la plaque chauffante de la table de cuisson libéralement et placez-le sur la plaque chauffante raclette côté-up. Réglez le feu à moyen.
      

   2. Battre les oeufs avec une touche de crème et assaisonner au goût. Verser les oeufs battus sur la surface de la plaque.
      

   3. Faites cuire les œufs jusqu'à ce que les fonds commencent à définir, puis de les brouiller avec la spatule à raclette. Faire cuire les oeufs à la cuisson désirée, en remuant fréquemment et de brouillage, mais pas constamment; environ 2 minutes à moyen donne les oeufs, de consistance molle et humide, et 3 ou plus leur donne une plus ferme, la texture légèrement doré.
      Plus facile et Sunny-Side-Up
      

      1. Huile le côté de la plaque chauffante de la table de cuisson généreusement et le placer sur la plaque chauffante raclette vers le haut. Réglez le feu à moyen-vif et laisser chauffer pendant quelques minutes.
         

      2. Crack 1 ou 2 oeufs sur la plaque chauffante et la saison des sommets avec le sel et le poivre.
         
         

      3. Faites cuire les œufs jusqu'à ce que les fonds établis et les couvrir avec un plateau de raclette inversé pendant environ 45 secondes pour ensoleillée côté-up. Retirer les oeufs de la plaque avec la spatule et servir.
         

         Si vous souhaitez plus facile ou plus durs oeufs, cuire jusqu'à ce que les fonds établis et les retourner à la spatule. Cuire pendant 30 secondes pour les plus de simples oeufs et 1 minute de plus-œufs durs. Retirer les oeufs avec la spatule et servir.