Comme le troisième élément le plus commun sur la terre, l'aluminium se produit naturellement dans le sol. Cela signifie que l'aluminium est aussi dans les plantes qui y poussent et dans les tissus des animaux qui se nourrissent de ces plantes - qu'ils soient biologiques ou non. En outre, de nombreux produits de consommation courante contiennent de l'aluminium, y compris les désodorisants, transformés et les aliments marinés, les antiacides et aspirine tamponnée. Vous êtes manger de petites quantités d'aluminium chaque jour, peu importe quel type de batterie de cuisine ou de servir des plats que vous choisissez.
Le Concern

Dans les années 1960 et 1970, de nombreux les gens se sont inquiétés d'un lien possible entre l'aluminium et la maladie d'Alzheimer quand autopsies ont montré des dépôts de sels d'aluminium dans le cerveau de personnes qui étaient mortes de la maladie d'Alzheimer. D'autres études ont échoué à confirmer la connexion, même si, en montrant que les sels d'aluminium recueillent dans les tissus mous du corps où il ya perte de cellules. Par exemple, les sels d'aluminium recueillent également dans le cœur d'une personne avec la maladie coronarienne.
Le lien possible a été largement étudié, et aujourd'hui, l'Association Alzheimer et des experts médicaux conviennent que sources quotidiennes d'aluminium ne sont pas jouer un rôle dans l'apparition de la maladie d'Alzheimer.
Mesures de précaution

Même sans une connexion à la maladie d'Alzheimer, l'aluminium est toujours répertorié comme une toxine de santé compromettre par le Département américain de la Santé et des Services sociaux si ingéré en grandes quantités. En conséquence, certaines personnes peuvent vouloir limiter la quantité d'aluminium dans leurs systèmes autant que possible.
Aluminium ne peut être totalement évitée, mais certains experts suggèrent de manger moins d'animaux au sommet de la chaîne alimentaire , parce que l'aluminium peut être concentrée dans la viande, et en évitant les déodorants aérosols contenant des sels d'aluminium qui peuvent être inhalées. Vous ne devez éviter ustensiles de cuisine en aluminium ou pièces de service.
Final Analysis

Changer le type de plats de service que vous utilisez ne sont pas susceptibles d'affecter le montant de aluminium dans les aliments que vous cuisinez. La quantité du métal qui infiltre aux aliments des plats de service est négligeable. Si vous voulez tromper sur le côté de la prudence, en verre ou en céramique plats de service au lieu de l'aluminium peut offrir la tranquillité d'esprit.