Comment garder les bananes fraîches plus longtemps (3 étapes)

Bananes brunit plus tôt dans l'été que l'hiver, et pour une bonne raison. La chaleur accélère le processus de maturation. Voilà pourquoi les bananes sont expédiées quand ils sont verts, à une température de 58 degrés Fahrenheit, de sorte qu'ils ne mûrissent plus rapidement. Dans des circonstances normales, bananes jaunes vont rapidement brun, à l'intérieur et à l'extérieur, en leur donnant peut-être une gamme de deux jours de fraîcheur. Il est un moyen, cependant, de garder les bananes fraîches pendant quelques jours de plus.
Instructions

1. Acheter des bananes avec une partie jaune d'environ 75 pour cent. Il devrait avoir un peu de vert sur les deux extrémités sans imperfections.
   

2. Rangez les bananes sur un comptoir de cuisine ou un rack de suspension. Idéalement, la température ambiante ne doit pas être supérieure à 75 degrés Fahrenheit; des températures plus élevées que celle accéléreront la maturation.
   

3. Placez les bananes dans le réfrigérateur une fois qu'ils sont complètement jaune. La peau brune, et peut même devenir noir. Cependant, à l'intérieur du fruit reste blanc jusqu'à quatre jours de plus que si le fruit a été laissé dans la température ambiante. Peau et congeler les bananes si vous voulez les garder plus de quatre jours. Placez les bananes dans des sacs de plastique à glissière et ils devraient garder pendant des mois.