Comment construire votre propre Malt Kiln

La bière est rarement aprécié pour la belle boisson regardant qu'il est, allant de près clair pour un terrain noir foncé-café-like. Homebrewers passer beaucoup de temps fretting sur la couleur de leur bière précieux, mais sans un four ils ont peu de contrôle sur la couleur du malt qu'ils achètent. Homebrewing devrait être une question de choix et de contrôle sur la bière que vous buvez. Donc, vous voudrez peut-être prendre le contrôle de la qualité de votre couleur de malt, et de construire votre propre four
. Choses que vous devez
BBQ au propane grill de l'aluminium fleuret 2 tôles à biscuits

Fil grill brosse
Grill thermomètre
6 à 10 briques non peintes /non émaillés
Instructions

1. Retirer l'étagère du haut de votre barbecue au propane si vous possédez un deux-plateau grill.
   

2. Nettoyez votre gril throughly avec une brosse fil de gril, de lavage hors de la nourriture ou brûlés sur des matériaux qui peuvent causer le tabagisme et conférer hors saveurs à votre grain.
   
   

3. La place 6 à 10 briques non émaillés et non peintes sur, ou ci-dessous, votre grille au fond. Ces briques aidera à garder une chaleur uniforme sur la peine maltée vous prévoyez de séchoir /rôti.
   

4. Activer ou la lumière d'un côté de votre gril à feu doux pendant 5 à 10 minutes. Malts légers cuire à basse température, et malts sombres cuire à des températures plus élevées. Cherchez des recettes pour le style de malt que vous préférez.
   

5. Surveiller la température de votre gril à l'aide d'une grille de haute qualité ou thermomètre de cuisson, de préférence allant de zéro à 500 degrés F.
   

6. Étendre l'orge sur des plaques à biscuits, ou enveloppez orge dans plats paquets de feuilles d'aluminium achetées dans la section de griller de l'épicerie. Pour le temps de la température et de la torréfaction, cuire selon votre recette spécifique de malt.
   

7. Surveiller la température et diminuer ou augmenter la température de votre gril au besoin pour correspondre à votre recette, en augmentant et en diminuant le gaz.
   

8. Vérifiez la couleur de l'orge souvent. Quand il est votre couleur désirée tirez sur le grill.