sauce Vodka est tout simplement un marinara, ou de tomate, la sauce mélangée avec de la crème et de la vodka. Une recette typique de sauce vodka comprend 4 tasses de marinara préparé, 1 tasse de vodka et 1/2 tasse de crème épaisse, plus de parmesan râpé pour l'épaississement, par £ 1 des pâtes. Il est toujours sage d'inspecter l'étiquette de votre sauce marinara, mais il devrait inclure un peu plus que les tomates et l'assaisonnement. Avec parmesan à épaissir, sauce vodka est sans danger pour les régimes sans gluten.
Préparé Vodka Sauces

La plupart des marques nationales de sauces pour pâtes préparées offrent un sans gluten sauce vodka, y compris Bertolli, Classico, Emeril et maison de Rao. Newman propre contient du lait en poudre écrémé, qui est dans son propre droit sans gluten, mais il ya un risque de contamination croisée dans l'usine. Sa présence dans la sauce est minuscule, mais peut encore provoquer une réaction
Pitfall:. Pasta

Bien sauce vodka est sécuritaire pour les régimes sans gluten, les pâtes plus dont il est servi est pas. La farine de semoule ou de blé utilisé pour faire des pâtes est très glutineux. Recherchez un produit de pâtes étiquetés «sans gluten», ou utiliser une alternative comme le riz, le quinoa, polenta ou courge spaghetti.
Plus d'informations sur les régimes sans gluten

gluten se cache dans de nombreux aliments qui ne semblent pas être des produits de blé ou de céréales. Les personnes atteintes de la maladie cœliaque et ceux qui évitent le gluten pour d'autres raisons de santé devraient éviter les aliments qui contiennent les éléments suivants: l'orge, le boulgour, Durham, farina, farine graham, kamut, farine de pain azyme, de seigle, de la semoule, de l'épeautre, triticale et blé. D'autres contaminants possibles à partir de l'usine ne sont pas répertoriés dans les ingrédients, mais doivent apparaître sous le label «allergènes». La lecture des étiquettes est la meilleure mesure pour éviter le gluten caché.