Comment faire cuire vacances Ham BDCG avec Brown Sugar et ananas Glaze

Ham fait un grand repas de fête. Il est facile à cuisiner et les restes, le cas échéant, peut être utilisé pour les sandwiches, salade de jambon, ou des plats de légumes aromatiques
. Choses que vous devez
Ham, rondelles d'ananas, les cerises au marasquin, jus d'ananas, sucre brun. Les clous de girofle en option.
Instructions

1. Sélectionnez d'abord le type de jambon que vous voulez faire cuire. Il peut être une coupe en spirale, section de bout ou de la section de tige. Je préfère la tige parce que je pense qu'il a un meilleur goût. Si vous utilisez une spirale, vous avez besoin pour couvrir le jambon avec du papier pendant la cuisson pour prévenir la sécheresse.
   

2. Préparez le jambon en retirant tous les emballages. Si vous utilisez un coupe de queue, retirer le plastique recouvrant l'os à l'extrémité la plus large. Laver soigneusement
   

3. Si vous utilisez des clous de girofle, couper la partie supérieure du jambon dans un modèle entrecroisé, en laissant 1 po & quot;.. Diamants & quot; Appuyez sur un clou de girofle dans chaque diamant.
   

4. Déposer le jambon sur une grille dans une rôtissoire. Je tiens à ajouter 2 tasses d'eau dans la casserole pour garder le jambon humide tout torréfaction. Ajouter de l'eau si nécessaire. Cela permet également aux opérations de nettoyage plus tard.
   

5. le jambon rôti au four à 325 degrés pendant 20 minutes par livre. Par exemple, un jambon de 10 livres devrait prendre 3 heures et 20 minutes. Si vous utilisez un thermomètre à viande, cuire jusqu'à ce que le jambon a atteint une température interne de 160 degrés.
   

6. Préparez un glaçage de sucre brun en combinant sucre brun avec du jus d'ananas. Je l'utilise généralement le jus des rondelles d'ananas en conserve. Quinze minutes avant la fin, retirer le jambon du four et badigeonner avec le glaçage de sucre brun. Utiliser des cure-dents, joindre une cerise au marasquin au jambon et puis placez une bague d'ananas sur la cerise. Répétez jusqu'à ce que le dessus du jambon est couvert. Badigeonner les anneaux d'ananas /cerise. Retour le jambon au four et faire cuire pendant 15 minutes restantes.
   

7. Retirer le jambon du four et laisser reposer pendant 15-20 minutes. Découper et servir.