Comment cuire le bœuf œil rond rôti dans un Crock-Pot

Cook dans un Crock-Pot ou mijoteuse pour un moyen facile de préparer un sol humide, rôti de boeuf tendre oeil rond. Un œil rond rôti est un désossée, coupe maigre qui sèche plus facilement que d'autres coupes de boeuf. L'environnement de cuisson idéal pour cette coupe de boeuf est dans le lent, même chauffage d'un Crock-Pot ou mijoteuse. Le chauffage lent dans un environnement clos empêche la viande de devenir dur et sec, ce qui peut arriver avec four
Choses que vous devez
& frac12. tasse de farine
£ 3 à £ 5 oeil de boeuf rôti de ronde
2 c. d'huile d'olive 2 tasses
oignon, crème ou soupe de légumes ou de bouillon de boeuf
Thermomètre à viande
Instructions

1. Couper le rôti en £ 1 segments pour accélérer la cuisson et de créer plus de surface pour saisir la viande, ce qui ajoute de la saveur.
   

2. Mélanger le rôti coupé dans la farine.
   

3. Chauffer le l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé.
   

4. 
   

5. Transfert Ajouter le boeuf et cuire à feu moyen à brun à l'extérieur de la viande. le boeuf poêlé à l'Crock-Pot.
   

6. Verser la soupe sur la viande.
   

7. Branchez le Crock-Pot ou mijoteuse et cuire le boeuf à feu vif pendant 3 à 4 heures ou à feu doux pendant 8 à 10 heures.
   

8. Insérer un thermomètre à viande dans le rôti et retirer le rôti lorsque la température interne atteigne au 145 degrés Fahrenheit.