macaronis non cuits réduit la quantité de travail de préparation, mais augmente la cuisine globale temps. Combinez un oeuf battu avec 6 onces chacune de lait évaporé et la crème par tasse de pâtes sèches non cuits. Cela va créer environ quatre portions. Incorporer 1 à 2 tasses de fromage râpé par tasse de pâtes, en fonction du niveau de cheesiness vous voulez. Utilisez du fromage cheddar pour une version classique, ou le mélanger avec Monterey Jack ou Pepper Jack. Verser le mélange de macaroni séchés dans une mijoteuse légèrement graissée et cuire à feu doux pendant quatre heures. Incorporer au moins une fois à mi-parcours. Les nouilles seront cuites et moelleux quand fait.
Cuit Macaroni

Mac et fromage fait avec des pâtes cuites, séjourne parfaite humide et fromage cuit dans la mijoteuse. Combinez un oeuf battu avec 6 onces chacune de lait évaporé et la crème par 1 1/2 tasse de pâtes cuites pour créer environ trois portions. Incorporer 1 à 2 noisettes de beurre pour la richesse ajoutée, avec 1 à 2 tasses de fromage râpé. Augmenter les quantités si vous avez besoin pour nourrir une foule. Cuire à feu doux pendant deux à trois heures, en remuant de temps en temps pour combiner les ingrédients et les empêcher de coller aux parois de la casserole.
Variations Tasty

Modifier macaroni et de fromage de base recette pour plus de saveurs créatives. Mélanger dans du bacon, des morceaux de homard, bœuf haché ou de poulet en tranches - tous précuits - pour mac viande et le fromage. Incorporer les poivrons en dés ou jalapenos, avec quelques giclées de sauce chaude, pour une touche épicée. Au lieu de ou en plus de fromage cheddar traditionnel, utiliser un mélange de fromage italien ou mexicain. Une petite coulée de fumée liquide ajoute un subtil fumé, et les assaisonnements comme la poudre d'oignon et le sel d'ail ajouter saveurs délicieuses.
Substitutions santé

Pour réduire les calories, chercher à faible teneur en matières grasses des fromages râpés ou de l'eau de remplacement ou de lait écrémé pour la crème épaisse. Utilisez des pâtes de blé entier pour une alternative plus saine. Pour les recettes qui appellent pour le beurre, la margarine utilisent à la place ou se substituent quelques cuillerées de crème ou de fromage à la crème sure faible en gras.