Comment faire Calabash-Style frit aux crevettes

Calabash fruits de mer de style est importante à travers la côte de la Caroline du Nord. Il est nommé d'après une ville appelée Calabash dans le coin sud-est de la Caroline du Nord. Par opposition à une pâte à la bière plus lourd, des fruits de mer Calabash style est légèrement pané avec de la farine et rapidement frit. Gagnez du temps dans la cuisine en achetant crevettes qui a déjà été décortiquées et déveinées. Calabash style crevettes frites a souvent une épice sous-jacente qui est pas trop accablante. star réseau alimentaire et le célèbre chef Paula Deen recommande d'ajouter un petit coup de pied à votre crevettes frites avec votre sauce chaude préférée
. Les choses dont vous aurez besoin
1 tasse de lait 1/2 tasse de babeurre
: un grand mélange bols de sauce
Hot
2 tasses de farine de canola du pétrole
Grande poêle à frire
serviette papier
Plate
Instructions

1. Versez le lait et le babeurre dans un grand bol à mélanger. Ajouter quelques gouttes de votre sauce chaude préférée. Incorporer le contenu du bol pendant quelques secondes.
   

2. Abaissez quelques poignées de crevettes dans le mélange de babeurre. Laisser les crevettes à tremper pendant trois à cinq minutes. Verser la farine dans un bol séparé pour commencer le processus de panure.
   

3. Soulever les crevettes dans le mélange de babeurre et les abaisser dans la farine. Mélanger les crevettes dans le bol de mélange pour les couvrir avec de la farine. Verser l'huile de canola dans une grande poêle à frire.
   

4. Placez la poêle dans un de vos brûleurs de la cuisinière et mettez le feu à élevé. Retirer les crevettes dans le bol de mélange et secouer pour enlever l'excédent de farine. Abaisser les crevettes légèrement panés dans l'huile chauffée.
   

5. Laissez la crevette Calabash-style à frire pendant environ deux minutes ou jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur brun doré. Couvrir une plaque avec une serviette en papier et placer les crevettes sur la plaque. Répétez le processus de friture avec les crevettes restantes pour créer un plat délicieux pour la famille et les amis.