Bonnes marinades pour Shrimp

Faire marinades à la maison est un moyen simple pour égayer ingrédients ternes. Marinades pour les crevettes non seulement ajouter de la saveur, ils aident également à garder les crevettes juteuses pendant la cuisson. La plupart des marinades utilisent un acide, comme du jus de citron, le vinaigre ou de la chaux, comme une base pour briser la viande, ce qui rend plus juteuse et tendre. Utilisez votre imagination quand mélangeant une marinade, parce que les possibilités de combinaisons de saveurs sont infinies. Si vous utilisez des crevettes décortiquées, éveiner les crevettes avant de placer dans la marinade

  • citron et l'ail de citron ail Marinade de. Sont une combinaison de saveur classique de la crevette. Les agrumes et de l'acidité des réductions de citron à travers la richesse de la crevette, alors que l'ail ajoute un goût salé. Mélanger 4 cuillères à soupe. de jus de citron, 2 cuillères à soupe. huile d'olive, une tomate coupée en dés, le sel, le poivre et 2 cuillères à soupe. de persil frais haché. Ajouter les crevettes dans la marinade et laisser reposer pendant au moins 30 minutes. Cette marinade complète crevettes de la poêle. Vous pouvez également ajouter les flocons de piment à la marinade si vous voulez épices.
    Cette marinade a une saveur semblable à la crevette scampi.
    Chili et Lime Marinade

  • Pour une sauce épicée marinade, mélanger 2 c. huile d'olive, cinq gousses d'ail écrasées, la moitié d'un jalape & ntilde; o poivre, finement hachées, une poignée de ciboulette hachée, 1 bouquet de coriandre hachée et le jus d'un citron vert. Saison les crevettes avec du sel gemme et ajouter à la marinade. Après 30 minutes, retirer de la marinade et les faire griller jusqu'à ce que les crevettes deviennent opaques
    jalape & ntilde;. O donne un coup de pied cette marinade
    Ginger Soy Marinade

  • Cette marinade mélanges asiatique. -inspired saveurs avec un soupçon d'épices. Peler et hacher deux grosses échalotes, quatre gousses d'ail et un morceau de racine de gingembre frais 1 pouce. Placez les ingrédients dans un mélangeur. Mesurer 3/4 de sauce de soja tasse, 1/2 tasse fraîchement pressé le jus de lime, 2 cuillères à soupe. sucre, 1 c. poivre noir et 1/4 tasse d'huile d'arachide dans le mélangeur. Mélanger jusqu'à ce que vous avez une marinade d'épaisseur. Verser la marinade sur £ 2. nettoyer les crevettes et laisser mariner à la température ambiante pendant 20 minutes. Faire cuire les crevettes sur un gril.
    Honey Lime Marinade

  • Cette marinade rassemble un certain nombre de saveurs, y compris sucré, acide, épicé et salé. Utilisez cette marinade comme un substitut à la sauce barbecue en pot, qui masquer les saveurs délicates de la crevette. Mélangez 1 petite échalote, finement en dés, le jus de deux citrons verts, 2 cuillères à soupe. fraîchement coriandre hachée, 1 c. miel, 2 c. Piment rouge thaï, 1 cuillère à soupe. huile végétale et 1 c. l'huile d'arachide. Utilisez cette marinade avec les crevettes ou gambas tigres qui ont été décortiquées et déveinées. Verser la marinade sur les crevettes dans un bol non réactif (verre ou plastique) et couvrir d'une pellicule plastique. Passer les crevettes dans le réfrigérateur pendant 30 minutes à une heure. Faites cuire les crevettes dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles deviennent rose vif.