Comment appairer vins avec Sweet Potatoes (3 étapes)

La patate douce a une texture moelleuse et goût sucré qui fonctionne bien avec une grande variété d'épices et de styles de préparation. Cuire ou griller fera ressortir la saveur terreuse de ce légume-racine, tandis que le trancher mince et friture il produit des frites sucré-salé. Les paires de patates douces ainsi avec une variété de vins car il est un tel légume polyvalent. De les Choses que vous devez
Vin mousseux de Riesling
Zinfandel de Gewurztraminer
Merlot Vin Pairings

1. Pour gewurztraminer avec des patates douces rôties. Le goût de poire épicée dans le vin résiste bien contre le fort arôme, terreuse de la patate douce. Une autre possibilité est riesling; il est riche en acidité, ce qui permettra de réduire à travers la richesse de la patate douce. Si vous préférez un vin rouge, les tanins modérés et saveurs fruitées profondes de zinfandel paire bien avec ce légume.
   

2. Servir un merlot avec frites de patates douces. Les saveurs de petits fruits, de prune, d'épices et de l'arrière-goût sucré complètent le goût salé-sucré des frites.
   

3. Choisissez un vin pétillant comme le champagne ou prosecco, si vous servez un épicé cuit casserole de la patate douce. Bien que des saveurs complexes, délicats vins mousseux souvent considérés de vins mousseux et de l'effervescence peuvent se dresser contre des plats de grand-goût.