Standardni američki kriške sira trebao trajati oko šest mjeseci u hladnjaku. Za blok sireva, mekši sir, kraći njezin život. Svježe mozzarelle općenito će trajati tjedan dana do 10 dana prije nego što počne pokvariti. Koristite krem ​​sir i do dva tjedna nakon & quot; najbolje prije & quot; Datum. Svježina vikend ili ricotta sira može se temeljiti na datum isteka, ali ga koristiti u roku od tjedan dana. Imate oko dva tjedna od dana kad ste otvorili ga koristiti soja sir. Mekani sirevi poput brie i camembert će zadržati za oko 10 dana. Teže sirevi izrađeni od kravljeg ili kozjeg mlijeka će se držati za oko šest mjeseci neotvorene ili oko mjesec dana, ako ste bili izloženi zraku.
Čuvanje Sir pregled

Da držati sir svježiji više ili barem svog standarda & quot; rok trajanja, & quot; možete ga zamotajte u plastične čvrsto i pohraniti ga u sir ladicu svog hladnjaka. To je najbolje pokušati dobiti što više zraka što je više moguće iz pakiranja, nakon otvaranja i hlađenje. Za sireve koji dolaze u tekućini, poput mozzarelle, promijenite vodu svakih par dana.
Temperature Ljuljačke pregled

Ne morate riješiti tvrdi sir ako je otišao iz hladnjaka. Mnogi fine sireve treba dovesti na sobnu temperaturu prije nego što im služi da bi se njihov puni okus. Iznimka je mekani sirevi, koji bi trebao ostati u hladnjaku. Ako su mekani sirevi su se za više od četiri sata, baciti ih van.
Što učiniti ako vidite Plijesan pregled

Plijesan na cigle sira ne znači morate ga izbaciti. Jer sir je stvoren pod kontroliranim procesa oblikovanja, možete narezati na 1-inčni oko područja gdje se kalup je formiran i to će biti jestivo. To se ne odnosi na krem ​​sir, svježi sir, ricotta sira ili mozzarelle. Ako se te vrste sira imaju vidljive plijesni ili miris pljesniv, baciti ih daleko. Vegan sir napravljen od različitih procesa, pa kad je pljesniv, to bi trebao biti izbačen.
Upozorenja pregled

Ako sir miriše loše, baci ga van i učiniti ne okus. Vjerujte vaša osjetila. Sirevi su plijesni, uključujući nepasteriziranog Camembert, plavi sir, brie, feta i meksički mekih sireva mogu nositi rizik od Listeria monocytogenes. Ako ste trudni ili imate oslabljeni imunološki sustav, razgovarajte sa svojim liječnikom prije nego što jesti ove vrste sireva.