Padaju negdje između škroba pečenje krumpira i voštana mladim krumpirom, Yukon zlatne vam dati najbolje od oba svijeta. Oni imaju dovoljno škroba za gnječenje, pečenje ili pari, i oni će razbiti malo u krumpir salata, dodajući da salatu u creaminess. No, tijelo je također nešto voštana, držeći ih razlikuje u salatu od krumpira nego pečenje krumpira. Osim njihove firme i zlatnog tijela, Yukon zlata imaju više okus krumpira i slast nego neke druge vrste krumpira.
Izbjegavajte Zelena i Purple pregled

Yukon zlata, uz kupus i luk, dobiti njihov žutilo od bezopasnih kemikalija zvanih anthozanthins, umjesto više zajedničkog biljne kemijske klorofila koji se pretvara mnogo povrća zeleno. Kad proizvođači spremanje krumpir u temperaturama koje su previsoke, te kemikalije okrenuti mraku, dajući vam jasan signal da se krumpir nisu najsvježiji, ali oni su još uvijek sigurna za jesti. Ponekad krumpir imaju zelenu nijansu, od kemijske, solanine, koji je također bezopasna, ali može napraviti krumpir okus malo gorak.
U lonac pregled

Zbog Yukon zlata imaju takve tanke kože, ne morate da ih oguliti. Ribati ih agresivno s povrćem četkom pod tekućom vodom. Ako krumpir su svi iste veličine, ne morate da ih rezati. Inače, izrezati u veće odgovarati manjih. Stavite krumpir u parobrod košari preko kipuće vode, pokriti posudu te ih zaustavio dok centri natječaj kada ih bušiti oštrim nožem ljuštenje, oko 20 minuta.
Krumpir salata svoj put

Yukon zlata će raditi u bilo kakve krumpir salata, od tradicionalnih majoneze-based tipova s ​​koprom krastavaca i celer na bogate salate sklopio s kajmakom zagrijati njemački salata od krumpira s cijelog zrna gorušice. Bez obzira na vrstu salate koje ste izabrali, uljepšati svoj okus rezanjem krumpir, dok su još topla i ih bacanje u 1 ili 2 žlice crnog vina, prošek ili jabuka jabukovača octa.