Kako prepoznati bijelog tartufa & Gljive (4 koraka)

Bijeli tartufi su cijenjena zbog svog okusa i mirisa. Oni su svjetski poznati po tome što se koristi od strane vrhunskih kuhara i dobavljanje iznimno visoke cijene na aukciji. Ovisno o tome gdje živite, vrsta bijelog tartufa dostupni razlikuju. Kada većina ljudi misle bijelih tartufa, vjerojatno su mislili na poznatog talijanskog bijelog tartufa. Ove tartufi nalaze uglavnom u središnjoj i sjevernoj Italiji raste pod hrast, lješnjaka, topola i bukovih stabala. Tu je i bijeli tartuf pronađen u Sjevernoj Americi poznat kao Oregon bijelog tartufa. Obično raste pod mladim Douglas-jelovih šuma. Hrvatska Upute pregled

1. Pričekajte tartufi su zreli. Tartufi su samo zreli u određenim dijelovima godine. Mjeseci od listopada do veljače su dobro vrijeme da ide u lov na tartufe.
   

2. Pronađite lov na tartufe tlo. To je najbolje da nađete nekoga s iskustvom lov tartufima će vas voditi. Iskusni tartufima lovac može preporučiti područja u kojima tartufi su poznate rasti. Ako nemate vodič, naći ispravan tip šume u vašem području. U Sjevernoj Americi, morat ćete tražiti Douglas-jelove šume, te u Italiji tražiti hrasta, lijeske, topola, i bukovih stabala.
   

3. Traži tartufe. Nakon što su stigli na svoje tartufa lovišta, početi u potrazi za tartufima. Tartufi rastu u rastresitom tlu oko 1-6 inča duboko. Psi i svinje mogu biti osposobljeni za traženje tartufa. Ako nemate pristup obučenih životinja, korištenje vrtne grablje sa širokim zupcima za grablje daleko lišća i drugih otpadaka. Rake gornji par inča tla. Potražite tvrde, nepravilno oblikovanih objekata. Tartufi izgleda pomalo kao krumpir. Oregon bijeli tartufi su bijele izvana, kada su mladi, a oni postupno okrenuti narančasto-smeđe. Talijanski bijeli tartuf su bež, kada mladi i smrknuti kao što su zrele.
   

4. Budite sigurni. Tartufi se nikada otrovne. Međutim, određene vrste otrovnih gljiva počnete raste ispod zemlje, a mogu biti u zabludi za tartufima. Možete osjetiti razliku između tartufa i gljiva. Gljive su squishy i spužvasta. Tartufi su tvrdi i krhki. Neki tartufi, čak će uzdrmati ako ih ispustiti.