Vrste pekarskih proizvoda

Većina svatko je iskusio ugodan osjećaj hodanja u pekaru i mirisna slatki miris svježe pečeni robe pravo iz pećnice. U dobi u kojoj izvagati i smrznute hrane dominiraju trgovine industrije maloprodaje, pekare pružaju osvježavajući alternativu i široku paletu ukusnih poslastica. Prema poslovnu analizu tvrtke Hoovers, pekara popularnost ogleda se u činjenici SAD ima oko 2.500 komercijalne pekare zarada godišnji prihod od više od 25 milijardi dolara.
Kruh pregled

  • pekarnice proizvesti široki Razne kruha uključujući raž, talijanskom i integralni. Kruh su jedan od najstarijih oblika hrane u svijetu, a izrađeni su od pečenja tijesto, brašna i vode smjesu. Drugi sastojci kao što su soli, masti, mlijeka, šećera, sode bikarbone i kvasca mogu se dodati. Kruh dolaze u različitim oblicima, uključujući peciva i kruha. Drugi česti sastojci u kruhu su orašasti plodovi, sjemenke i povrće.

    Krafne

  • Krafne pružiti ukusan snack i može se jede za doručak. Obično slatko i duboko pržena, krafne dolaze s rupom u sredini ili kao čvrste komad ispunjen stavke kao što žele, kreme ili custards. Krafne može biti pečena u pećnici, umjesto duboko pržena. Zajednička krafna preljeva uključuju šećerom u prahu, glazura i karamela. Dvije glavne vrste krafne su kvasac i kolač. Kvasac krafne su lakši i fluffier. Torta krafne imaju tendenciju da se teži. Većina krafne imaju okrugli oblik.
    Bagels pregled

  • Bagels, popularni doručak stavke, obično su izrađene od dizanog tijesta pšenice i dolaze u obliku prstena. Bagels imaju gustu i čvrstu vanjštinu koja je svjež i često porumeni. Uobičajeni pecivo preljeva su maka i sezam. Većina pekare nose peciva, iako pecivo trgovine specijalizirati u peciva samo.
    Pite pregled

  • pekarnice prodaju pite kao desert stavke. Pita je pečena jelo se sastoji od slojeva lisnatog tijesta koje tvore ljusku i imaju slatko ili kiselo ispuna. Pite može biti ispunjen s mesom i jeli kao večeru, no takve pite rijetko nalaze u pekarama. Neki tradicionalne vrste pite prodaju u pekarama su jabuka, jagoda, kupina, trešnja, kreme, krema, ključ vapno i limun kolač od bjelanaca.
    Peciva pregled

  • Kolači odnose se peče roba napravio sa sastojcima koje često uključuju maslac, šećer, skraćivanje, brašno, prašak za pecivo i jaja. Kolači, više u sadržaju masti nego kruh, uključuju male slastice i quiches. Ostale vrste su danski tijesto i kroasane.