Kako koristiti Clay pečenja posude (10 koraka)

Glina je korišten za stotine - vjerojatno tisuće - godina kao materijal za lonce i druge bakeware. Ove porozne tave, koji ne bi trebao biti ostakljena, apsorbiraju vodu tijekom pripreme, a zatim se postupno pare namirnice kao što su pecite u visoke temperature peći. Sastoji se od posude i zbijeno-dolikuje poklopac, oni su jednostavni za korištenje te su idealni za jedan-jelo jela, ali zato što su porozne, koje je potrebno slijediti određene upute za pripremu, uporabu i čiste gline tave. Pregled stvari koje ćete morati
četkom
sode bikarbone
Priprema za Koristite Glina Pan

1. Prije koristite glinenu posudu za prvi put , očistiti sve glina prašinu sa četkom pod toplom tekućom vodom.
   

2. Uronite posudu i poklopac u hladnoj vodi barem 15 minuta prije učitavanja posudu s bilo sastojcima. Učinite to svaki put kada koristite posudu.
   

3. Ne dopustite posudu da se osuši prije nego što ga koristiti. Kao pan vrućina u pećnici, voda isparava, parenje hranu. Do vremena jelo potpuno kuhane, sva voda u posudu će se ispari.
   Kuhanje s Clay Pan pregled

   1. Stavite sastojke u pan. Glina tave su dizajnirani kuhati bez dodatnih tekućine. Nemojte koristiti ulje, i koristiti neku drugu tekućinu, kao što su juhe, rijetko. Recepti dizajnirane za glinenih posude GN pozivu za više soli nego obično; dodatna sol potrebna za proces kuhanja.
      

   2. Ne Zagrijte pećnicu. Stavite pokriveno posudu u centru hladne peći, zatim uključite topline. Većina recepata dizajniran za glinenih lonaca kuhati na 450 stupnjeva. Pretvori konvencionalne recepti za uporabu u glinenu posudu kuhanjem jelo 100 stupnjeva toplije za 30 minuta duže. Za smeđe hrane, uklonite poklopac za posljednjih 10 do 15 minuta kuhanja. Koristite glinene posude samo u pećnici; nisu namijenjeni za uporabu na štednjaku
      

   3. Izvadite posudu iz pećnice za posljednjih 5 do 10 minuta vremena za kuhanje. topline u tavi i dalje će kuhati hranu. Koristite izolirana kuhinja rukavice ili guste vruće jastučići za uklanjanje posudu; zadržava toplinu iz pećnice, te će biti vrlo vruće. Nikada ne stavljajte vruće tavi na mokrom, metal ili hladnu površinu; to će ispucati. Koristite vruće jastučići, debeli ručnik ili drveni rezanje ploča izolirati posudu.
      

   4. Za podgrijavati hranu u glinenoj posudi, zaroniti poklopac u vodi 10 do 15 minuta. Pokrijte posudu, stavite ga u hladnu pećnicu, okrenite pećnicu na 350 stupnjeva i pecite 30 do 45 minuta.
      Čišćenje i pohranjivanje Glina pan pregled

      1. Nemojte koristiti sapun ili deterdžent za čišćenje zemljanu posudu; glina je porozan te će apsorbirati sapun, koji se napušta u svoj hrani sljedeći put kada koristite posudu. Očistite posudu s četkom pod toplom tekućom vodom.
         

      2. Za čišćenje neobične mrlje ili dobili osloboditi od jakih mirisa u tavi, ispunite posudu s vodom, umiješajte 3 žlice pečenje soda i neka posuda sjedi preko noći. Tada koristite četkom pod toplom tekućom vodom završiti čišćenje tava. Za tvrdokorne mrlje, piling s pastom od jednakih dijelova soli i vode.
         

      3. Neka posuda i poklopac osušite prije nego što ih spremati. Spremite tavu i poklopac rame uz rame, ne grupiraju zajedno, da obeshrabri rast plijesni ili plijesni. Ako je plijesan ili plijesni razvija tijekom skladištenja, napraviti tijesto od jednakih dijelova vode i sode bikarbone. Raširite tijesto na tavi, neka sjesti za najmanje jedan sat, čisto s četkom pod tekućom toplom vodom i pustiti potpuno osuši.