Kako to Pretvoriti želatinu u prah (3 koraka)

Želatina je koristan i svestran sastojak. To je naširoko koristi u komercijalnim kuhinjama za slatka i slana jela. Kod kuće se uglavnom koristi u slasticama, stabiliziranje lagane i prozračne chiffons i drugih tučeno ispuna. Želatina dolazi u dvije osnovne forme tržišta, tankih listova i granule praha. Dva rada identično i pretvorbe je jednostavan.
Što vam treba pregled Mjerna žlica
zdjelice
hladnom vodom

Upute pregled

1. Pretvori broj listova zove jer u receptu s ekvivalentnim brojem žličice. Svaki list želatine težak 3 grama, otprilike 1 /10th od pantera. To je ista količina želatine naći u jednu žličicu.
   

2. Mjera hladnu vodu u zdjelu, dopuštajući dvije žličice za svaki list vode pozvao je u receptu. Želatina listovi upijaju vodu na predvidiv stopi, a to je činio u receptima pozivaju na plahtama. Prilikom pretvaranja u prahu želatina, taj iznos mora se izračunati i koriste kako bi se otopio u prahu.
   

3. Pospite želatinu u prahu ravnomjerno po površini vode. Dopustite mu da se odmori i & quot; cvatu, & quot; ili upijati vodu, za pet minuta. Želatina može sada koristiti prema uputama u vašem receptu.