Ako vam je potrebna da bi se peciva svježe za kratko vrijeme, možete pohraniti ih u ormar ili ostavu. Zapečatiti ih čvrsto u plastičnu vrećicu sa što manje zraka u njemu što je više moguće; više vaše peciva su izloženi zraku, brže će ići bez ukusa. Spremite ih dalje od izravnog sunčevog svjetla i oni bi trebali ostati svježa za do 5 dana.
Zamrzavanje Bagels pregled

Ako nekoliko dana nije dovoljno, možete zamrznuti peciva zadržati ih duže. Kriška peciva prije njih zamrzavanje, a zatim ih stavite u plastičnu vrećicu ili zamotajte ih aluminijskom folijom. Vaša peciva će zadržati svoju kvalitetu i do 3 mjeseca. Čak i nakon tog razdoblja, oni će i dalje biti sigurna za jesti; za maksimalnu svježinu, iako ih jesti u roku od nekoliko mjeseci. Presliced ​​peciva možete učiniti izravno iz zamrzivača u toster bez odmrzavanja.