Šlag glazura je kremast, nježan i prozračan. Ima baršunast, glatka dosljednost koja se lako širi na kolača i cupcakes. Pahuljasto bijelo ili kuhano glazura može varirati u okusu, ali je sličan bijelog sljeza. Pahuljasta bijela glazura vrlo pahuljasto - slično kao marshmallow kreme - i postavlja brzo
korištenja i sposobnosti pregled

paperjast bijeli glazura koristi se kao punjenje između kolač slojeva. i kao preljev za kolače i cupcakes. To je čisto bijele boje nakon što je napravio i obojenja na pastelnim i duboke boje. Kada se koristi za led kolača i cupcakes nudi gladak završiti. Budući da postavlja kao što se ohladi, možete ga koristiti za cjevovodne dekoracije bez dodavanja više stabilizatore. Šlag glazura je delikatna, ali ipak dovoljno da mraz vrh torte krut. Iako možete koristiti šlagom između slojeva torte, često ispuhuje s težinom tortu. Stabilizirani šlagom glazura koristi se za cijevi granica i zamršen odlikovanja. Šlag glazura može biti zatamnjena samo u hladu pastelne boje.
Sastojci i miješanje pregled

Priprema pahuljasto bijelo glazura je puno drugačiji nego šlagom. Pahuljasta bijela glazura je napravio kuhanjem sastojke na srednje jakoj vatri dok ne postanu pjenasta i pahuljasto. Pahuljasta bijela glazura sadrži bjelanjke, šećer, vodu i tipično puding ili želatinu mix. Šlag glazura je napravio dok je hladno i ne zahtijeva kuhanje; umjesto toga, tukli slatkog vrhnja dok svjetlost i paperjast, i dodati slastičarnica šećera stabilizirati. Ekstrakti su dodani za okus na obje vrste glazura.
Skladištenje pregled

Šlag glazura i pahuljasto bijelo glazura se odmah koristiti oni napravili. Šlag glazura ne može sjediti na sobnoj temperaturi; mat kolač ili ostatak glazura mora biti pohranjeni u hladnjak, čuvanje za jedan do dva dana. Fluffy bijela glazura setovi brzo, tako da mora biti stavljen na tortu odmah nakon što je pomiješana. Možete spremiti kolače Iced s paperjast bijela glazura na sobnoj temperaturi 24 sata. Nakon 24 sata, glazura ispuhuje. Ni vrste glazura može se pohraniti u zamrzivač.