Kako koristiti Tjestenina Stroj razvaljajte pita tijesto

Tjestenina strojevi su ne samo za valjanje rezanci. Također možete koristiti ih razvaljajte pita tijesto. Na taj način smanjuje se na zamoran posao valjanja, ponovno flouring površinu i ponovno valjanje. Tjestenina strojevi također pomoći da Vaš tijesta pita ravnomjerno gusta, što je rezultiralo ravnomjerno kuhani kore koja je manje vjerojatno da se spali ili break apart. Pekari moraju biti oprezni, međutim, jer je lako prekovremeni pita tijesto pomoću tjestenine stroja. Pokrenite tijesto kroz stroj samo jednom na svakoj postavci, osim ako druga vožnja je apsolutno neophodno.
Što vam treba pregled Pie tijesta
pribiti wrap
brašna pregled nož

Upute pregled

1. Oblikujte svoju pita tijesto u disku koji je ne više od jednog inča debeli. Zamotajte disk u plastičnom folijom i stavite u hladnjak tijesto za najmanje jedan sat. To čini tijesta pita lakše izvoditi kroz tjestenine stroja.
   

2. Postavite tjestenina stroj najširem okruženju. Feed tijesto preko s jedne strane i ručica stroja ručku s drugima.
   

3. Ponovite na tanje postavki, kreće prema dolje jedan debljinu postavku svaki put. Zaustavite se nakon ne više od pet postavki (ili prije ako želite deblje kore} kako bi se izbjeglo overworking tijesto. Dust tijesto vrlo lagano brašnom ako drži valjaka tjestenine stroja.
   

4. Izrežite tijesto na pola širine-mudar, ako je vaš tjestenina stroj nije dovoljno širok za izradu kora koja pokriva pan pita. Line up duge strane tijesta i pritisnite šav zajedno s prstom dok ne bude potpuno zatvorena. Položite pita tijesto u tavu, obrezivanje off prevjes.
   

5. Koristite dodatne trake od pita tijesto stvoriti rešetku. Roll obrube i ostatke tijesta u disku i proći kroz stroj za tjesteninu opet , prolazi kroz ne više od pet postavki.
   

6. Izrežite tijesto na trake po dužini koristeći oštar nož. Koristite ih za vrh rešetke kora.