Pivo je tradicionalni sastojak u mnogim mesnim jelima, osobito u Belgiji i Irskoj. Pivo dodaje notu gorčine u obroku; jer blijeda ale ima snažnu hop gorčine, to je idealna za tu namjenu. To se može koristiti kao marinada, iako je, za razliku od vina marinada, to neće pomoći da se smekšati meso. To jednostavno služi za dodavanje okusa. To također može biti dio gulašem, čilija ili umak, gdje pomaže izvedem robustan okus mesa.

Pivo i plodovi mora

ribu i čips je kultni pub obrok, pa ne čudi da je pivo često pretvara se u tijesto. Ugljičnog dioksida u pivu širi kao tijesto zagrijava, što ga čini lakšim. Sa svojim relativno visokoj razini karbonizacije, blijeda ale je dobro prilagođen za ovu ulogu. Pale ale također može biti sastojak u ribljim juhama, gdje se pruža blagi notu gorčine nadopuniti ukupnu sumnjiv okus.
Pale Ale za vegetarijance

Iako su mnogi ljudi suradnik Kolovoz i meso, postoje mnoge vegetarijanska jela koja može uključivati ​​blijedo pivo. Na primjer, blijeda ale može biti sastojak u umaku od makarona i sira. Nagovještaj hop okusa pruža ugodan kontrast glatke, kremasti okus sira. Srdačna zima biljna jela kao što su tikvice također imaju koristi od složenosti uveden dodatkom blijedo pivo.
Nekonvencionalni Koristi pregled

Pale ale mogu pojaviti ne samo u umacima, juhe i marinade, ali u više neobičnim mjestima. Jedan recept za karamel kukuruza poziva blijedo pivo kao baze glazure uz šećera, maslaca i kukuruznog sirupa. Gorčina piva u suprotnosti ne samo sa slatkoći šećera, ali s pikantnim udarac dodane od garam masala.