Kako kuhati ravnog reza tri Pound usoljene govedine u zemljani lonac-lonac

usoljena govedina jako povezana sa određenom irski praznik, čime se popeti na zaključak da mora biti teško pripremiti, ako se ljudi obraćaju njemu samo jednom godišnje. U stvari, ravnog reza usoljena govedina prsa je nevjerojatno jednostavan za pripremu, pogotovo ako ga staviti u spor kuhalo. Prsa dolazi od prsa, ili donje, krave, tako da je teško komad mesa koji treba spor, odmjeren kuhanje postati natječaj. Učinite ovo jelo jednom i možda ćete biti u iskušenju da uživa u vaš unutarnji Irci na regularnoj osnovi.
Što vam treba pregled Luk
mrkve
krumpira pregled sol papar pregled
lovor
papra
mljevenog češnjaka pregled Pivo, pileća juha ili voda pregled kupusa pregled instant čitanje termometar pregled prorezom žlicom
Upute pregled

1. Postavite spor kuhalo na "niske", dok pripremate meso i povrće. Isperite tri funta usoljena govedina prsa i povrće i postaviti ih na papirnatim ručnicima. Uključite se u tradicionalnom miljenik luk, mrkve i krumpira, ali s twist: kombinacija Russets, Yukon zlatne i crvene krumpir. Narezati povrće na ugriz veličine komada.
   

2. Stavite povrće na dnu spor kuhalo. Postavite usoljena govedina na vrh, a zatim pospite ga solju i paprom. Za začin, dodati nekoliko lovorom, crtica papra i malo mljevenog češnjaka.
   

3. Saznajte kako Irci ste stvarno dodavanjem dovoljno tekućine za pokrivanje usoljena govedina prsa, s malo prostora na pretek. Irski pivo je prirodan izbor, ali pokušajte bezalkoholnih piva, ako vam se sviđa. Ili koristite pileći bujon ili vodu. Pokrijte spor kuhalo i kuhati usoljena govedina za oko osam sati. Provjerite na njemu povremeno kroz staklo. Ako tekućina povlači, dodati više
   

4. Izrežite još jedan prirodni dodatak -. Kupus - i dodati ga u spor kuhalo oko 30 minuta prije nego što jelo bi trebalo biti učinjeno. Uronite kupus u tekućini i uključite postavku na "visoku".
   

5. Skinite usoljena govedina iz spor kuhalo i provjerite svoje unutarnje temperature, ako želite. To bi trebao pročitati barem 145 stupnjeva celzijusa. Kriška usoljena govedina protiv zrna - važan korak koji osigurava jednostavan rezanje. Izvadite povrće i krumpir s prorezom žlicom i poslužite.