Kako zagrijavati meso Bez ga isušivanja (6 koraka)

Možda ste imali veliku okupljanje obitelji i sada imate tonu ostataka. Možda ste izašli na večeru i jednostavno ne mogu završiti tu gustu, sočan odrezak. U svakom slučaju, ti bi radije ne samo bacanje hrane u smeće. Pregrijavanje ostatke mesa može rezultirati sušene-out, nejestivo nered, ako niste pažljivi. Ne samo da to može uništiti vaš apetit, ali to samo može uništiti svoj proračun. Znajući kako podgrijati meso je bitna vještina koje će vam omogućiti da spremite novac i uživati ​​u obroku.
Što vam je potrebno
pećnice sigurne jelo
tekućina, kao što su voda, juha, umaka ili sos
Aluminijska folija
Meso toplomjer

Upute pregled

1. Zagrijte pećnicu na najmanje 325 stupnjeva celzijusa. Želite meso podgrijavati polako. Kuhanje mesa na previsokoj temperaturi povećava šanse da će suho.
   

2. Stavite meso u pećnici sigurno kuhanje jelo.
   

3. Dodaj vlagu. Koristite vodu, juhu, umak ili umak dodati vlagu natrag u meso. Žlica tekućinu preko mesa da ga navlažiti. Ako koristite prethodno kuhani umak ili umak zagrijte tekućinu za valjanje kuhati na štednjaku prije dodavanja u posudu.
   

4. Pokrijte posudu za kuhanje s aluminijskom folijom kako bi meso zadržati svoj moistness. Baste meso povremeno s tekućinom koju ste koristili tijekom zagrijavanja.
   

5. Kuhati meso na USDA-preporučenoj temperaturi od 165 stupnjeva. Koristite meso termometar za mjerenje unutarnje temperature.
   

6. Poslužiti meso odmah nakon što je postignut minimalni preporučeni temperaturu.