Kako pan-Fry Pola piletinu u maslinovom ulju

pan-pečenje omogućuje vam kuhati hrskav pohani pileći na štednjak-top i eliminira potrebu za skupim fritezu. Priprema je slična duboko prženje; premaz jaja i breading nanosi prije kuhanja. Međutim, kada se pan-pržiti piletinu meso samo djelomično potopljena u jestivog ulja. Pan-pržena piletina može biti manje masnu od duboko pržena piletina, kao čeznuti kao te obratite pozornost na temperaturu ulja.
Što vam treba pregled oštrim nožem
papirnate ručnike pregled 1 šalica brašna
1/2 žličice. sol pregled Začini poput crvena paprika, paprika, češnjak u prahu i sušenih trava pregled Hrvatska 2 jaja, tukli i razrijeđena s 2 žlice. Voda
velikoj tavi s poklopcem pregled 1 šalica maslinovog ulja pregled Kuhanje Termometar
Upute pregled

1. leptir piletinu. Trčanje oštar nož dolje središta stražnje piletine i povucite sa strane od sredine. Ptica bi trebao biti ravna nego što je bio kada je bio netaknut. Isperite ga s vodom i mazite ga na suhom s papirnatim ručnikom.
   

2. Kombinirajte suhe sastojke u jednoj plitkoj posudi i sipati smjesu jaja u drugu plitku posudu. Premažite piletina s mješavinu brašna, a zatim ga umočiti u smjesu od jaja. Lagano protresti višak jaja smjesu natrag u zdjelu, a zatim premazati piletinu još jednom s mješavinu brašna.
   

3. Zagrijte ulje na 375 stupnjeva celzijusa. Stavite na stranu Pileća prsa prema dolje u ulje i pržiti 10 do 12 minuta. Flip pticu i pokriti ga. Kuhajte još 10 minuta, zatim uklonite poklopac i kuhajte još 35 minuta dok sokovi pokrenuti jasno kada dojka provirila vilicom.