Provjerite je li pečeno će stati unutar Vaš zemljani lonac-lonac s poklopcem zatvoren. Ako ne možete u potpunosti zapečatiti pečenje, sokovi mogu ispariti i dovesti do suhe pečenje koji neće biti kao ponuda kao što je mogao. Pregled

Također, budite sigurni da ste odabrali pečenje koji je dovoljno velik da dati točan broj obroka. Bez kostiju glava pečena obično će dati oko tri obroka po kilogramu. Kost u pečenje obično će dati dva obroka po kilogramu. Koristite ovu procjenu kao vodič.
Sezona I Brown pregled

Sezona i smeđe pečena prije nego što ga stavite u zemljani lonac-lonac. Ako preskočite ovaj korak vas će propustiti neke ozbiljne okus, prema Beef-Cooking.com. pregled

Sezona pečena dodavanjem soli i papra ili bilo koje druge začine ćete uživati ​​na govedinu i pokrenuti ih u meso sa svojim rukama. Zagrijte tavu na štednjaku dok se ne pojavi i cvrči kad posuti vodu na njega. Posuda mora biti dovoljno da se držite pečenje velike. pregled

Stavite pečenje u tavi i to će opaliti izvana i smeđe meso. Nakon što je porumeni s jedne strane, preokrenite i učiniti isto s druge strane. Uklonite spržen pečenje i stavite ga u zemljani lonac-lonac. pregled

Koristite crno vino ili goveđi bujon da deglaze posudu i struže sve komadiće off tavi s drvenom žlicom i izvatkom sadržaj u lonac na vrhu pečenje.

Ono što ide u Pot pregled

Kada Chuck pečena je u zemljani lonac-lonac, dodajte par inča govedine juhe izlijevanjem preko vrha pečenje. Dodaj aromatičnih povrće kao što su luk i češnjak na zemljani lonac-lonac dodati još više okusa. pregled

Pokrijte lonac i okrenite regulator temperature na niske i pričekajte dok pečena je sat vremena udaljen od toga da bude spremna. U to vrijeme dodavati nikakve druge sporedne povrće koje želite. Mrkva i krumpir su lijep izbor za dopunu pritegač pečenje.
Je potrebno vrijeme pregled

zemljani lonac-lonac za kuhanje treba vremena. Pripremite naprijed za vrijeme kuhanja. Da bi sporog procesa kuhanja za zagrijavanje unutrašnjosti pečenje i rastopiti sav vezivnog tkiva, formiranje natječaj proizvod, morate napustiti pečenje u loncu cijeli dan na niskim postavkama. Otvorite gornji jednom ili dva puta tijekom dana i koristiti loncu umočiti iz soka i prelijte natrag preko vrha pečenje. Pregled

Možete ubrzati proces postavljanjem zemljani lonac-lonac na visoke i dobiti Sličan rezultat u oko četiri sata u većini slučajeva, ali metode cjelodnevni teži proizvesti više nadmetanje pečenje. pregled

Poslužite vaš Chuck pečena s povrćem dodao sata prije kraja kuhanja za ukusno jelo. pregled

Spremi sve ostatke za podgrijavanje kasnije. Ostatak pečena ponekad okusa bolje nego što je, kada je u početku bila kuhana, prema Beef-Cooking.com.