Kako kuhati debeli odrezak (5 koraka)

debeli odrezak može biti lukav kuhati do savršenstva. Svaki pojedinac ima drugačiji okus paleta, dakle savršeni odrezak za jedan ne može biti tako savršen za druge. Odlučivanje željeni okus i teksturu odrezak (bilo hrskavi ili malo porumeni), treba utvrditi kako je meso se priprema i kuha. Stvaranje trljati je kao jednostavan kao odabirom željene začina, soli i okusa, te ih slathering na mesu.
Što vam je potrebno pregled tavi pregled aluminijske folije pregled Kuhanje Kliješta pregled
maslac, ulje, ili kuhanje sprej Hrvatska odrezak Hrvatska narezane gljive, luk i crno vino (opcija)
okus pregled

1. Utrljajte odrezak s željene začina. Češnjak sol, papar, odrezak trljanje i Worcestershire ili soja sos dodati sve dobar okus. Pogledajte "Resursi" za gotovu odrezak začina i trlja.
   

2. Okrenite topline na srednje /visoke, i kaput dno tavi s jastučić maslaca, žlica ulja ili liberalna količina kuhanje sprej. Dopustite posuda za zagrijavanje; maslac će cvrčanje kada posuda postaje vruća. Ako kuhanje s uljem, kap spec vode u posudu. Također će cvrčanje kada posuda postaje vruća.
   

3. Stavite začinjena odrezak u posudu i ostavite da kuha nekoliko minuta. Za hrskavu odrezak kuhati za najmanje pet minuta. Za lagano porumeni odrezak, dopuštaju samo nekoliko minuta sa svake strane. Uključite odrezak sa Kuhanje kliještima. Nemojte bušiti s tanjura, jer to će vam omogućiti sok pobjeći, a može dovesti do suhe odrezak.
   

4. Cover odrezak s poklopcem ili labave foliju, i smanjiti topline na srednje /niske. Dopustite odrezak pirjati dok učinili. Pet minuta za srednje i odrezak, manje za rijetke odrezak.
   

5. Skinite odrezak iz tave i stavite na tanjur za odmor. Ne bušiti ili rezati odrezak dok su svi sočni zapečaćena (najmanje 5 minuta). Dodaj narezane luk, gljive i žlica crnog vina na tavi. Okrenite topline gore, i smeđe luk i gljive dok se ne postigne željena boja. Top odrezak s lukom i gljivama smjesu.