Kako oguliti jedan patlidžan (4 stupnja)

sunčan, tamno-ljubičaste kožu čini zajedničko patlidžan lijepo gledati, ali to može biti teška i gorka jesti. Piling bilo raznih ovog svestranog vegetarijanca nije strogo potrebno jer koža je jestivo. No, samo minutu ili dvije napora čini patlidžan u vašem Akcije lazanje ili duhovit musaku kremastim i glatka. Tijelo počinje da se odmah okrenuti smeđe, tako spasiti zadatak piling za zadnji čas.
Što vam je potrebno
papirnate ručnike pregled rezanje odbora pregled nožem
povrća striptizeta ili paring nož pregled Sol
Cjedilo
Upute pregled

1. Operite patlidžan pod hladnom vodom, trčanje ruke nad povrća popustiti svu prljavštinu prianja na kožu , Osušite ga s papirnatim ručnicima.
   

2. Postavite patlidžan na svojoj strani na rezanje odbora. Koristite veliki nož odreže zelenu stabljiku na vrhu patlidžana i odreže zaobljeni donji dio povrća tako da stoji uspravno.
   

3. Postavite patlidžan na kuhinjskom krpom ili rezanje odbora. Držite patlidžan na svom vrhu s jedne strane. S druge strane, gurnite povrće striptizeta ili oštar nož ljuštenje dolje povrća, izrezivanjem vertikalnu traku kore. Okrenite patlidžan nešto nakon svakog proći s striptizeta ili nož. Ponovite ovu akciju dok patlidžan potpunosti oguljene.
   

4. kriška kocke ili na oguljene patlidžan i pospite komade sa soli. Neka ih sjediti u cjedilo za oko 60 minuta; ovaj korak, piše Ayla Algar za & quot; Fine kuhanje, & quot; izvlači gorku tekućinu i sprečava komada iz upija previše ulja tijekom kuhanja.