Njemačka nema velikih proizvodnje rajčice i rajčica nisu veliki dio od germanskog kuhinje - pa kohlrouladen zemlje - što znači kako je & quot; sarma & quot; - Rijetko kuhani s njima. Kohlraden obično se peče u govedine zaliha, a sadrži prizemlje svinjetina i govedina s breadcrumb veziva. Kohlrouladen koristi drugog njemačkog sortirano: ozdravio i dimljena svinjetina trbuh. Umjesto svinjskog trbuha, možete pržiti nekoliko trake slanine u pećnici sigurno tavi i smeđe na sarma u prerađene masti prije nego što dodate zaliha i pecite ih.

Sarma

Vidiš kako mediteranskih i istočnoeuropske utjecaja u obalnom balkanske kuhinje, posebno Hrvatske Sarma, sarma kuhana u svinjskog lageru. Sarma je punjenje često sastoji od govedine, svinjetine i riže uz opor i aromatičnim sastojcima, kao što su češnjak, luk, mljeveno pršuta, paprike i kiselog kupusa ili kiseli kupus; jaje veziva drže sve zajedno. Tradicionalni sarma kuha u rajčice, kiseli kupus, luk i češnjak.
Bliskoistočna pregled

bliskoistoÄŤni sarma, ili malfouf, razlikuju najviše od sarma znate i ljubavi , Sastoji se janjetinu, rižu i nemasna govedina, malflouf peku u razrijeđenim sokom od limuna i 1 ili 2 glavama mljevenog češnjaka. Malfouf ima karakterističan cvjetni miris koji dolazi iz bakharat, mješavine začina sedam intenzivno koriste širom Bliskog istoka za njihovu sposobnost da se uda blage i zajedljiv sastojke. Popecite češnjak u maslinovom ulju i sok od limuna i stog sarma u 2 sloja u posudu za pečenje, polijevanje češnjak između njih. Pomiješajte jednake dijelove dovoljno limunovog soka i vode ili dionica na gotovo pokriti sarma i preliti preko njih prije nego ih stavite u pećnicu.
Priprema pregled

Parna ili kuhati Cijela glava kupusa za 5 do 10 minuta da omekša lišće za piling i valjanje. Smeđe tlo mesa i pomiješati ga s veziva, žitarica i povrća, ako ih koristite. Položite listovi stan na radnoj površini i stavite pakiran dio popunjavanja centrima. Preklopite krajeve svake kupusa tijekom punjenja; omotati list oko punjenja i učvrstite ga čačkalica. Postavite sarma šav-side dolje u posudu za pečenje i stavite ih u pećnicu.