Kako Flambe sigurno (5 koraka)

Na jednoj večeri, flambe nudi dramatičan prezentaciju. Izraz & quot; flambe & quot; znači & quot; plameni & quot; ili & quot;. Flamed & quot; Kuhanje hrane flambe dodaje bogat, složen okus liker bez dodavanja bilo alkohola - to je spalio off u procesu kuhanja. Iako su potrebna određena opreza, uz malo prakse, gotovo svatko može naučiti kako flambe. Ne zaboravite da koristite oprezni pri kuhanju flambe zbog otvorenog plamena. Ne koristite tekućine koje su veće od 80-dokaz da flambe. Oni mogu biti nestabilnim i opasnim.
Što vam je potrebno pregled Flambe pomicanje s poklopcem
izvorom plamena, kao što su duge, kamin utakmica ili propan plina baklju na
rakije ili 80-dokaz Tekućina
Upute pregled

  1. Zagrijte rakija, liker liker ili u tavi dok ne samo vrije oko rubova. Također ga možete zagrijati u mikrovalnoj pećnici; 30-45 sekundi u mikrovalnoj siguran jelo na 100 posto snage.

  2. Zagrijte hranu koju želite flambe u dubokom, krug, dugo rukuje tavi. Kuhanje puta se razlikuju ovisno o receptu.

  3. Skinite posudu s vatre i pažljivo dodajte liker. Uvjerite se da nije u blizini otvorenog plamena izvor jer to može izazvati eksploziju.

  4. Stavite posudu natrag na toplinu i svjetlo pare iz tekućine na rubu tavi s duga drvena utakmicu. Nabavite plamen ide čim je prije moguće nakon dodavanja tekućine, kao što je dugotrajno izlaganje alkoholu može oštetiti okus jelu.

  5. protresite tavu natrag i naprijed dok se sve vatre poginulo van. U ovom trenutku ćete stekli ukusna okus rakije ili likera, ali bez alkohola, što će se spalio off. Odmah poslužiti jelo.