Kako koristiti tijesto Cutter (4 stupnja)

Izrada tijesto tijesto za pite ili kolač kore može biti lukav prijedlog. Čini se jednostavno i uz tako malo sastojaka, kako možeš uspjeti? Početna kuhari često i to je obično zato tijesto preopterećeni. Unesite tijesto rezač. To podcijenjeno alat je krušna najbolji prijatelj, a ako ga koristite pravilno, nećete imati strašan koru opet pregled stvari koje će Hrvatska trebati sve namjene brašno pregled ledenu vodu
pregled maslac (ili skraćenje) pregled miješanje zdjela
Upute

1. Provjerite tijesto rezač za potvrdu da je besprijekorno čista. Budući da tijesto ima tako malo sastojaka, svaka nesavršenost ističe čak i više nego u složenom receptu s desecima sastojaka. Također, tijesto rezač ima male dijelove koji zamka stara brašno i maslac dobro. Brzo ispiranje nikad dovoljno dobar. To mora biti izbačen temeljito nakon svake upotrebe i ostavi da se osuši u posudu stalak obeshrabriti bilo neukusan okusa se može predati u sljedećem uporabu.
   

2. Chill tijesto rezač prije upotrebe. Istina je da su najbolje pite su od sastojaka koji se hladi prije montaže. To onda još više smisla da implementirati koristi za miješanje hladne sastojke, treba ohladiti. Ako ste koristili led hladan maslac i hladnu vodu, zašto bi vam koristiti sobnoj temperaturi tijesto rezač miješati sastojke i zagrijati ih? Stick tijesto rezač u zamrzivaču najmanje pola sata prije upotrebe i uklonite ga tek prije ste spremni napraviti tijesto tijesto.
   

3. Pomiješajte sastojke pažljivo. Uz brašna i kubu maslac u zdjelu zajedno, početi ljulja tijesto rezač natrag i naprijed kroz dva sastojaka kao što polako curiti u ledenu vodu. Važno je dodati vodi polako, tako da se kontrolira sadržaj vlage od tijesta. To je jednako važno biti svjestan iznosu od vremena ljuljate tijesto rezač kroz smjesu. Svaki put kad radite rezač kroz smjesu, radite sve više i više glutens u brašno. Dok visoka razina glutena su poželjne u kruhu, suprotno je poželjan u nestabilnoj kore. Želite li miješati što je manje moguće, dok još uvijek uključuje sve sastojke.
   

4. Traži druge namjene za tijesto za rezanje. Dok tijesto rezač nema svestranost miješalica ili čak kuhar nož, postoje i drugi kreativni načini za ovaj kuhinjski alat. Ako stvarate veliku kolača, da se razbije nakon pečenja, postigavši ​​golemu kolačić je pobjeda s tijesto za rezanje. Također, prilikom izrade domaće njoke, stvarajući udubljenja na svaki komad tijesta je vrlo malo lakše ako koristite tijesto rezač. Upotrijebite svoju maštu i možete naći mnogo više koristi za tu podcijenjen kuhinja sortirano.