Kako odabrati kuhinjski noževi (5 koraka)

Bilo koji način ste ga kriška, noževi su najvažniji alat u kuhinji. Oštar nož i čvrst ručka će vam pomoći kriška i nasjeckajte učinkovitije. Investirajte u kvalitetne noževe kao što Wustoff, Henkel ili Global uzeti svoje kulinarske krpa na sljedeću razinu. Željezo kuhar, pazite! Hrvatska Upute pregled

1. Potražite noževi izrađeni od jednog komada metala, što znači da je metal oštrica se proteže prema dolje u ručku. Oni će biti više izdržljiv i čvrst
   

2. Nabavite nositi na materijalima:. Da li vam se sviđa gladak osjećaj sintetičkih materijala, cool stisak metala ili toplinu drva? Držite noževe kao što su sjeckanje bi dobili osjećaj za svoje Heft i ravnoteže.
   

3. Investirajte u sve namjene 8- ili 10-inčni (od 20. ili 25-cm) kuhar nož, smatra workhorse kuhinji, i 2-inčni (5 cm) ljuštenje nož. Pojedini noževi trčanje između $ 20 i $ 100.
   

4. Dodavanje 6-inčni (15 cm) sjeckanja nožem i 4-inčni (10 cm) kostiju nož i nazubljenog noža za kruh zaokružiti svoju kolekciju.
   

5. odlučiti za 8 ili 10 komada nož postavljen, ako si možete priuštiti (oni izvoditi od $ 300 do $ 700). Set dolazi sa svim ključnim komada zajedno s dodacima poput aparata za rezanje mesa, kuhinja škare ili šiljilo.