Od nehrđajućeg čelika lonci nisu samo atraktivni, oni su također izdržljiva i svestran u kuhinji. Iako su teži od nehrđajućeg čelika da se zagrije polako, budući da je legura, što znači da je izrađen od raznih materijala, te posude zadržavaju svoju toplinu vrlo dobro. Od nehrđajućeg čelika robom su također relativno lako čistiti i održavati.
Aluminijske Lonci pregled

Aluminijski lonci provoditi toplinu vrlo dobro, ali ne mogu zadržati tu toplinu, jer su vrlo lagani , Aluminijska Kuhinjske tendira biti vrlo pristupačne i može poprimiti različite vrste premaza. Možda je najveći pad od aluminijskih posuda je da aluminij je reaktivni. Kad lonac dolazi u kontakt s kisele hrane, aluminij može pijavica u hranu. Iako je svibanj dodati trošak za kuhanje, teško anodiziranog aluminija je vrlo izdržljiv i sprječava kemijsku reakciju iz događa s kisele hrane.
Cijena i dostupnost pregled

Oba aluminija i nehrđajućeg čelika lonci su dostupni u širokom rasponu cijena. Oni su također lako dostupni, naći svugdje od mnogih velikih kutija diskontima do upscale kuhinja butika. Nehrđajući čelik je obično skuplji od aluminija, ali ovisno o brandu i kvaliteti, to može biti vrlo mala razlika.
Sigurnost Opasnosti pregled

Od aluminijske posude su reaktivni , to može biti nesigurno kuhati kisele namirnice kao što su rajčica i agrumi u njima. Od nehrđajućeg čelika lonci nemaju taj problem. Od nehrđajućeg čelika ne reagira s bilo hrane i prihvatljivo za sve primjene za kuhanje.
Uvenuo Hrana pregled

Jedan od najboljih osobina inox posuda je da su izvrsni za žestoku meso. Od nehrđajućeg čelika zadržava toplinu dobro, hladno meso staviti na površinu za kuhanje kuha brzo, što stvara flavorful koru. Aluminijska Kuhinjske nije tako dobro prilagođen za to zbog brzog gubitka topline. Prilikom odabira između ove dvije vrste lonaca, to je često odlučujući bod za mnoge kuhari.