Kako Briga za Old Wood tijesta Bowlu (5 koraka)

Za mnoge kruha makeri, stara drvena zdjela tijesto je pravo blago. Drvene zdjele za tijesto se mogu kupiti novi, ali stariji zdjele mogu se naći na štedljivost trgovinama, buvljacima i antikviteta dućana. Mnogi pekari da su stariji zdjele su najbolji jer su dobro iskusan i zahtijevaju vrlo malo njege. Možete prepoznati stari drveni tijesto zdjelu po svojoj veličini i obliku; većina su plitko s 4 do 5-inčni strane i 12 do 15 inča u promjeru. Oni mogu biti okrugli ili duguljasti, ovisno o stilu koji koristi kavu.
Što vam je potrebno
Drvena zdjela tijesto
Water pregled kuhinjske krpe ili spužve
Plastični zakržljao pregled
kuhinjska krpa pregled Papirnati ručnici pregled Bademovo ulje ili mineralno ulje
Upute pregled

1. Perite drvenu zdjelu što je prije moguće nakon što je iskorišten. Koristite kuhinjske krpe ili mokru spužvu za brisanje zdjelu i plastičnu zakržljao da uklonite sve tijesto koje se razvio na njegove strane.
   

2. Izbjegavajte dopuštajući vlažne namirnice sjediti u zdjelu. Vlaga će curiti u drvnih vlakana i eventualno izazvati pukotine kao drvo suši.
   

3. suhu posudu s čistom kuhinjska krpa odmah nakon pranja.
   

4. Koristite papirnate ručnike trljati lagani kaput od bademovog ulja ili mineralnog ulja s unutarnje i vanjske strane posude. To će zaštititi zdjelicu od isušivanja. Ne koristite ulje za kuhanje, jer to može postati upaljen kada je izložen zraku i utjecati na okus sljedećeg serije kruha.
   

5. Lagano ulje vaša zdjela mjesečno, čak i ako se ne koristi , Ne samo da će ovo držati zdjelu od pucanja, to će vam pomoći zdjelu nastaviti razvijati svoju patinu.