najviša ocjena konzervirane tune -. Bijelo albacore - ima najbolji okus i teksturu za topi tune. Za još više okusa, odaberite vrstu pakiran u ulju umjesto vode. Kuhar Grace Parisi, autor & quot; Ljeto /Zima Tjestenina, & quot; voli talijanski tune pakiran u maslinovom ulju. Za najbolje rezultate, ispustite ulje ili vodu iz tune prije upotrebe i slijedite preporuke američke Agencije za zaštitu okoliša o ograničavanju svoje mjesečne porcije tune smanjiti žive u vašoj prehrani.

Čin uravnoteženja pregled

Najbolji tune topi imaju naznake kiselosti ili gorčine bi izbalansirati bogatu ribu i sir i samo pravo udio sira na tune. Cijela lišće biljaka, kao što su bosiljak ili peršina, tanko narezane rajčice narezane ili kopar kiseli krastavci sve dodati ravnotežu sendvič potrebama. Da biste pronašli pravi omjer tune do sira, griješiti na strani previše sira nego premalo; koristiti oko 3 unce tune do 1 1/2 unce sira.
Hrskavi Tekstura pregled

Isto turšiju da daje tune tope flavorful udarac također dodaje teksturu potrebno podići sendvič do savršenstva. Tanko narezane na kockice ili crvene luk, čvrst salata, kao što su Romaine, ili trunka prhkog salata od kupusa bi učiniti trik. Roštiljanje kruh ili pomoću Panini pritisnite da biste dobili hrskavi vrh i dno su također bitni tajne za tune taline - kuhanje otvoren lica sendvič na untoasted kruh ispod peke daje vlažan rezultate
flavorful Sastojci pregled

flavorful sastojci su tajna idealnom tuna taline. Pokušajte dodati malo balsamico octa ili Dijon senfa s majoneze koju koristite s tunom, ili dodati flavorful bilje između slojeva tune i sira, kao što su sjeckani vlasac ili cjelini ili nasjeckanim listovima bosiljka. Za amp se okus još više, dodajte prstohvat crvena paprika, curry praha ili nekoliko crvena paprika pahuljice na tune smjesu.