Kako zamrznuti Povrće - Nikakva blanširanje

Prije mnogo godina, kada je podizanje moja djeca, imali smo jako veliki vrt, te su blagoslovljeni s nad-obilje povrća. Konzervirana sam puno, i smrznuti puno.
Zamrzavanje je lakše i brže, i po mom mišljenju, više izvornog okusa zadržana.
Ako imate zamrzivač i vrt, ili čak i ako Samo želim zadržati nekoliko stvari, vi svibanj želite probati smrzavanja.
što vam treba pregled plastične zip vrećice (kvart i galona
plastične posude
zamrzivač vrpce pregled trajno čuvar
Upute pregled

1. Kako blanširati ili ne blanširati
   sam to u oba smjera, a budući da sam vidio vrlo malo razlika, ja ne blanširati, osim za rajčice. blanširanje stavlja povrće u kipuću vodu, vratiti ih na čir i ukloniti ih s hladnom vodom.
   

2. mahune
   Ako vam se sviđa kuhati mahune cjelini, onda samo izvadite krajeve prije zamrzavanja. Inače, razbiti grah u ugriz veličine komada. operite i osušite i stavite u vrećice ili posude.
   

3. Kukuruz na klipu
   pranje i uklanjanje svile i suha koliko god je to moguće. Mjesto cjelini u galon vrećice. pregled

   Kukuruz off klip
   Za creamed kukuruza, pažljivo koristeći oštar nož, obrati na vrhu zrno jednostavno dovoljno da ih razbiti otvoren.
   Držite kukuruz se dodiruje dno posude i struže s nožem dolje klip.
   Imam jako dobar recept za kuhanje creamed kukuruz da svatko voli, ali ja ću spasiti da je za neko drugo vrijeme.
   Za cijeli kernel kukuruz
   struže kukuruz off što bliže klipu moguće bez struganje klip.
   

4. Tikvice
   Operite tikvice dobro i suho.
   Korištenje rende, rešetku u julienne trake i stavite dovoljno za recept za kruh od tikvica napraviti kasnije.
   narezati tikvice staviti u promiješati krumpir i juhe; Mjesto u kvart vrećice.
   

5. zelene paprike i luk
   operite i osušite i nasjeckajte ili kockice i staviti u vreće.
   Kupus
   Rešetkom kupus za koristiti kasnije u creamed kupus recept, ili juhe i variva.
   rajčice
   DIP rajčice u kipuću vodu da pomogne u uklanjanju kože. Mjesto u vrećice i zamrznite.
   Provjerite sarma s kupusom i zamrznuti.