Kako izliječiti kopar kiseli krastavci u zemljani lonac

Ako imate svježe krastavce, pokušajte stvaranje vlastite kopar kiseli krastavci. Tipično, možete napraviti koprom krastavaca jednu staklenku na vrijeme. Međutim, ako imate zemljani lonac loncu onda možete napraviti veliku seriju krastavaca. Kopar kiseli krastavci zahtijevaju strpljenje, ali iskustvo će biti zahvalno. Možete prilagoditi okus krastavaca, dopuštajući im lijek za željenu duljinu vremena. Više lijek kiseli krastavci, kiseli krastavci će jači okus.
Što vam treba pregled 6-12 kiseljenje krastavaca
Veliki zemljani lonac loncu pregled nož pregled svježeg kopra pregled Češnjak
Hrvatska 3 1/2 šalice košer soli pregled 2 QT. kipuće vode pregled 1 ½ šalice bijelog octa pregled tanjur pregled plastičnom folijom
Upute pregled

1. Čišćenje kiseljenje krastavaca temeljito ukloniti prljavštinu i ostatke. Izrežite krajeve off svaki krastavac; narezati krastavaca na tanke okrugle ploške ¼ inča debljine.
   

2. Stavite debeli sloj svježeg kopra na dnu zemljani lonac loncu. Stavite sloj od svježih krastavaca na vrhu koprom. Ispunite zemljani lonac loncu pola s krastavcima.
   

3. oguliti i narezati četiri glave češnjaka. Stavite ih na vrhu krastavaca.
   

4. Dodajte još jedan sloj svježeg kopra. Stavite 2 šalice košer soli u zdjelu; dodati 2 litre kipuće vode. Miješajte dok sol otapa. Prelijte to preko krastavaca.
   

5. Ulijte 1 ½ šalice bijelog octa u zemljani lonac loncu. Dodaj hladnu vodu dok ne pokriva zadnji sloj kopra.
   

6. Stavite ploču na vrhu krastavaca. Koristite teške predmete poput čistog rocka vagati krastavaca dolje. Postavite poklopac preko zemljani lonac loncu ili omotati plastičnom folijom oko vrha kako bi se spriječilo prašinu skuplja.
   

7. Imajte zemljani lonac na hladnom tamnom mjestu. Nakon 5 dana ukloniti plijesan koja nastaje na vrhu. Dodaj ½ šalice soli.
   

8. Dopustiti krastavci izliječiti sve dok ne dođete do željenog okusa. Možete izliječiti krastavce sve do 2 do 3 tjedna. Nakon što su kiseli krastavci postati proziran, pa čak i boje, oni su sigurno jesti. Spremite kiseli krastavci u hladnjak ili ih početi obrađivati ​​u konzerviranju hrane tlaka.