Kuhanje svoj repe cjelinu čuva njihov okus i prehranu najbolje, i rezultate u povrće koje se može jesti kao-je ili hladi i koristi kao sastojak u drugim jelima. Izrežite povrće iz svog repa - oni mogu biti kuhani odvojeno, kao što blitve ili špinata - ostavljajući palac ili tako stabljike i trim tanki vrh korijena s druge strane. Parna ili kuhati cijeli korijene dok ne omekša, što može potrajati 20-45 minuta, ovisno o njihovoj veličini. Alternativno, zamotajte svoje repe u foliju i pecite ih na 400 stupnjeva Fahrenheit za 45 minuta do 1 sat. Koža, korijen i stabljike može se lako može lako biti obrubljen daleko sa ljuštenje nožem nakon što su repa kuhana.
Pečeni Repu pregled

Repu pečene u foliji su ponekad naziva & quot; pečenu, & quot; ali to je nešto što je pogrešan naziv, jer oni jednostavno pare unutar folije i vlastite kože. Zaista prženi repa najprije ljušteno, onda ni davati u ovom uzrastu ili rezan u rundi po želji. Mali mladi repa može ostati cijeli ili prepolovljeni po potrebi. Bacanje repe s tankim premazom nafte i širiti ih ravnomjerno na lim za pečenje. Već kuhane repe može se prže na 450 F za 15 do 20 minuta, dok se rubovi počnu caramelize. Nekuhana repa treba prže na 400-425 F do 40 minuta, ovisno koliko grubo oni rezati, dok ne omekša i caramelized.
Cikla Chips pregled

Cikla čipovi su varijacija na žaru repe, što je neobičan, ali privlačan obrok ili ukrasi. Kriška Vaše repa vrlo tanka nožem ili mandolina, i stavite ih na lagano nauljenu, pergament-postrojilo lima tavi. Sprej ih uljem i pecite repe za 25 do 35 minuta, okrećući jednom, dok su svježe i lagano caramelized. Ocijedite ih na papirnatim ručnicima, sezona na okus i poslužiti toplo ili ih hladi.
U boršč pregled

Možda najpoznatiji uporaba repe u boršč, prepoznatljiv crvena juha istočne Europe. Postoje beskonačni varijacije osnovnog recepta, služio vruće ili hladno. Većina recepti poziv za puno kupusa i korjenastim povrćem, isjeckan i skuha u bogatoj govedine juhe, ali vidjet ćete i povrća-juha verzije i ljetno varijacije napravio s piletinom ili šunkom juhe. Isjeckan repa, kuhano ili sirovo - ovisno kako je vaša baka je to -. Ići relativno kasno, pirjati tek toliko da omekša i posuditi juha svoju bogatu, crvene boje
Nekoliko Posluživanje Ideje pregled

Sweet-i-kiselo Harvarda repa ili tangy ukiseljene repe su fine pripreme u vlastitom pravu, ali prilično ograničen. Pokušajte bacanje svoje repe s balsamico octa ili šipak sirup prije nego što ih pečenje, za sličan tang, a zatim ih kombinirati s kozjim sirom, pržen orasima i flavorful zelje kao predjelo. Kockice isjeckan ili repa posuditi živopisne boje na krumpir ili tjesteninu salata, to uzdižući naglašeno iz rutine. Isjeckan ili pire od repa i sljubiti u kuhanim deserte s malinama ili crvene ribizle, ih zaslađivanje nenametljivo i daje im iznenađujuću dubinu okusa.