Morska sol dolazi iz isparavanje oceana vode. Morske soli obično se koriste kao završni začin za jelo, jer su njihovi okusi postali suptilniji kao oni rastopiti. Drugim riječima, njihova & quot; slanosti & quot; više očito na prvi ugriz. To & quot; gurmanske soli & quot; su tako nazvana jer daju hranu osebujna okusa i raspon boja od crne do blijedo narančaste. Njihova aroma i boja se često ovisi o odakle dolaze, a ove razlike u okusu i izgledu su zato kuhari ih izabrali.
Košer sol Pahuljice pregled

košer soli može odnositi dvije različite vrste soli. Jedan tip je piramida u obliku pahuljice koje predati više suptilan slanost. To se zove & quot; košer & quot; jer se koristi u mesu obradu prema židovskim prehrambenim standardima. Druga vrsta košer soli odnosi se na bilo koju sol koja je ovjerena od vjerskog tijela, kao što je pravoslavne zajednice, kao što je ispunjavanje prehrambene zahtjeve navedene od strane židovske vjere. Košer certifikat soli može ili ne mora imati isti čudan dosljednost kao svog blizanca; ono što ima umjesto toga službenu sankciju da je njegova proizvodnja je upoznao vjerske prehrambene standarde.
slanost ostaje, ali Kušajte Promjene pregled

Što sol se odlučite za kuhanje i pečenje će ovisiti kako bold želite njegova slanost biti. Finozrnati soli imat će oštriji okus, tako da je njegova slanost će biti očigledni i održat će se u kuhanju. Grubo zrna soli će dati više suptilan okus, pa je najbolje koristi kao završni dodir.