Mogu li Razmjena Cimet za piment?

Teško je zamisliti sada, kada su jeftine i široko dostupna, ali stoljećima začina bili su među svjetskim najvrednijih roba. Genova i Venecija izgradili svoje bogatstvo na začina trgovinu i istraživanje Novog svijeta bio uglavnom pokušaj pronalaženja novih začine i začinsko-trgovačke rute. Jedna Novi-Svjetski začin je piment, rodom iz Jamajke. Ima okus poput mješavine drugih toplih začina, pa ti začini - poput cimeta -. Može se koristiti kao zamjena pregled piment pregled

  • piment je sušene bobice malog stabla, Pimenta dioica, uzgaja širom Kariba i Srednje Amerike, ali prije svega na Jamajci. Poput stabla koja proizvodi češnja, to je član mirta obitelji. Bobice su fermentirani lagano da izvedeš okusa, kao što su kakao ili vanilije grah, zatim se osuši. Naziv & quot; piment & quot; odražava podsjeća na mješavinu ranije poznatih začina kao što su cimet, muškatni oraščić i klinčić. Ljut klinčić miris objašnjava pojam & quot; Jamajke papar, & quot; rano ime za piment.
    Zamjenjujući Cimet pregled

  • Cimet nije izravna zamjena za piment, jer nema druge Spice je širok raspon okusa spojeva. Međutim, cimet i piment su i kod kuće u većini recepata u kojima se koriste tople začina. Obično su pečene robe, gdje cimet pokazuje dobru prednost. To je adekvatna zamjena za piment u većini pekarskih proizvoda, ali okus gotovog proizvoda će biti manje složeno. U ukusan aplikacija, kao što su Jamajke majmun piletine ili svinjetine, cimet je manje prikladan. Mješavina začina obično je potrebno pružiti više kompletnu zamjenu za piment.
    Miješano Začini pregled

  • piment dijeli niz okusa spojeva s klinčićima, što je čudno s obzirom njihov blizak odnos. Začin mješavina zamijeniti piment uvijek treba uključivati ​​češnja, zamijeniti one okuse. Smjesu treba uključiti jednake dijelove muškatni oraščić i cimet, simuliranja toplinu piment je i dubinu. Omjeri tih sastojaka mogu varirati da odgovaraju individualno recept. U začina kolača ili slanim jelima, male količine tla đumbira ili svježe mljeveni crni papar se mogu dodati u smjesu za simuliranje piment je ljut bilješke.
    Piment za cimet pregled

  • Izrada suprotan izmjenu i korištenje piment umjesto cimeta predstavlja kuharicu ili pekara s lakšim odluku. Opet, piment nije izravna zamjena za cimet zbog svojih širih i složenije okusa. Međutim, piment u više nijansi okusa može donijeti novi život na poznate deserte poput pite od jabuka i cimeta role. Njegov okus je relativno jaka, tako da je najbolje da koristite manju količinu klinčića ili zamijeniti piment samo dio cimeta pozvao u svoj recept.