Kako Mjera začini

Mjerenje sastojaka učinkovito je prvi korak prema postajanju dobra kuharica. Premalo ili previše bilo biljke ili začin može uništiti jelo. Bacanje začine u posudu i završio sa gurmanski obrok čini gotovo bez napora za televizijske kuhare, koji imaju puno iskustva da novak kuhari ne mogu i & quot; očiju & quot; njihove arome. Kod kuće, dok se ne steknu iskustvo, štap sa pokušao i istiniti mjernih alata i smjernica za njihovo korištenje uspješno.
Što vam treba pregled Mjerenje žlice pregled Suha mjerne posude
maslac nožem ili lopaticom pregled zdjelice
posudu za miješanje
Ljevkasti
Olovka
mjerne žlice pregled

1. Odaberite odgovarajuću žlicu iz svog skupa na temelju Upute Recept je. Standardni skup mjernih žličica sadrži jednu žlicu, jednu žličicu, jedno 1/2 žličicu, jedan 1/4 žličice i jedan 1/8 žličicu. Dvaput provjerite oznake na ručki, pazeći da imate ispravan.
   

2. Scoop out začin koristi mjernu žlicu. Ako žlica ne stane u posudu, prelijte neke začine u malu zdjelu i vaditi ih. Izravnajte nasip pomoću maslac nož strugala na vrhu. Stavi ovo u svoj zdjelu za miješanje.
   

3. Povratak višak začin u posudu pažljivo pomoću lijevka, onda kapa staklenku. Mjera sljedeću stavku u vašem receptu, slijedeći isti postupak za ostale začine navedene. Mark van svakog sastojka koji se koristi nakon što ga stavite u zdjelu pomoću svjetla trag olovke (možete izbrisati one kasnije). To osigurava da imate sve što je potrebno prije miješanja i kuhanje.
   Ruku Mjerenje i Prilagodbe pregled

   1. praksa ruke mjerenje nakon što raditi s mjernim žlice za nekoliko recepata od početka do kraja. Stariji recept knjige ne moraju uključivati ​​posebne žličica ili žlica mjerenja. Ova praksa pomaže s takvim receptima.
      

   2. Take prstohvat bilo začina. To je jednako otprilike 1/8 žličice, pa ga staviti u svoj mjernu žlicu vidjeti koliko blizu ste došli. Ako recept pozive za crtica, to je oko 1/2 prstohvat ili 1/16 od žličice. Ponovite nekoliko puta dok imate jak osjećaj razlika između prstohvat i crtica između prstiju.
      

   3. nedovoljno ispunjenih mjernu žlicu samo malo. To predstavlja pojam & quot; oskudne & quot; u kuharici. Za usporedbu, heaping žlica hrpe izvan ruba žlice bitni, mounding u sredini, bez pada off. Praksa ta dva mjerenja nekoliko puta. Više platiti zatvoriti pozornost, lakše postaje.